Ovaj osnovni prženi kukuruz je omiljeni na jugu. Za ovaj recept potreban vam je novi kukuruz, zajedno sa šećerom i začiništima. Koristite slaninu ili puter slanine ili koristite kombinaciju dve masti.
Ako je vaš kukuruz veoma svjež i sladak, možete ga smanjiti na šećeru ili ga isprobati u potpunosti.
Pohovani kukuruz dobro ide sa svinjetinom ili šunkom, ili ga poslužiti zajedno sa šnicama na žaru ili južnim prženim piletinom.
Vidi Takođe
Kukuruzna kukuruzna kukuruza sa paprikom i crnim lukom
Sveža krem-kukuruzna kukuruza
Šta ćeš ti trebati
- 6 uši kukuruza
- 2 kašike kašike sveže slanine ili maslaca
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 1/4 kašike crne paprike
Kako to učiniti
Urezati kukuruz iz kormila. Stegnuti ražnju prema dolje kako bi bilo koji preostali kukuruz i sokovi ostali u blizini kormila.
Zagrejte težak tanjir i dodajte slaninu ili puter slaninu.
Kada je mast vruća, dodajte kukuruz. Nastavite kuvanje 15 do 20 minuta, često mešajući.
Posuti s solju, šećerom i biberom. Kuvati oko 2 minuta duže.
Vrući.
Služi od 4 do 5.
Varijacije
- Meksički stil kukuruza - Dodajte nekoliko kašika mlevenih crvenih i zelenih papričica i mlevenih luka, po želji. Za toplotu dodajte nekoliko kašičica mletog jalapeno paprika ili cipele cayenne paprike.
- Dodajte nekoliko kašičica svježeg seckanog peršuna ili cilantra zajedno sa so i biberom za dodatnu boju i ukus.
- Dodajte 2 do 3 kašike tanko narezanog zelenog luka na tanjir sa kukuruzom.
- Cajun Maque Chou - Saute 3 kašike seckane luka i 2 kašike sitanog bibera pre dodavanja kukuruza. Dodajte kukuruz i kuhajte 5 minuta. Dodajte 1/3 šolje mlijeka, šargarepu cayenne paprike i soli i bibera. Ispusti šećer. Nastavite kuvanje 10 do 15 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 696 |
| Ukupna mast | 37 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 16 g |
| Holesterol | 285 mg |
| Natrijum | 181 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 83 g |