Ovaj jednostavan recept za kukuruz se pravi sa svežim ili zamrznutim zrnim kukuruza, crnim papričicama, zelenim papričicama, lukom i drugim začiništima.
Ako želite malo više vrućine, slobodno dodajte sveže blage ili vruće čipne paprike do ponijeta zajedno sa papričicama i lukom. Ili dodajte čarape cayenne paprike kad dodate kukuruz.
Ovo čini ukusno jelo, a to je odličan recept za upotrebu sa svežim kukuruzom. Pogledajte savjete i varijante za brzu upotrebu za rezanje svežeg kukuruza od puževa.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje sveže * ili smrznute kukuruzne kukuruze, odmrznute (oko 6 eura kukuruza)
- 1/4 čaša putera
- 1/2 šolje sok od zelene paprike
- 1/2 šolje sitan crveni papričica
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 kašičica kosher sol
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 2 kašike seckane svežeg peršuna
Kako to učiniti
- U velikom ponuđenom maslu stopi maslac. Dodajte crvenu i zelenu papriku i crni luk; sauté 3 do 4 minute, ili dok luk ne bude providan.
- Dodajte svježe ili smrznute odmrznute kukuruze kukuruza, so i crni biber.
- Kuvanje, mešanje, za 3 minuta; mešajte u svežem seckanom peršunu.
Savjeti i varijacije
- Dodajte jednu žlicu ili dva jalapeno bibera ili drugog ljutog čipka na tanjir sa lukom i paprikom.
- Zamenite oko polovine paprike sa blagim čilijernim biberom, kao što je Anaheim.
Kako smanjiti kukuruz iz kocke
Skinite ljuske i svile iz kukuruza i dobro isperite. Odvojite malo konca konca kako biste stvorili ravni vrh. Postavite kukuruz u široku posudu ili kolačicu na ravnom kraju. Sa y-lajsnom, oštrim nožem ili specijalnim alatom za rezanje kukuruza, isecite jezgre iz pegle. Isecite oko 3/4 puta kroz zrce, iseći nekoliko redova istovremeno. Nakon sječenja kukuruza, oštrice nožem preko redova da biste dobili bilo kakve mliječne sokove na cobovima.
Možda vam se sviđa