Svježi kokosov kokosov recept

Ovo je ukusno i vlažno sveže kokosovo torto sa puhastim mrazenjem. Napravite ovu tortu kao vrlo poseban desert za uskršnji, božićni ili drugu specijalnu večeru ili porodično okupljanje. Osnovne varijacije uključuju pavlaku od kokosovog kolača i kokosovu tortu od jagode . Trebali biste ga uporediti sa super lako verzijom .

Šta ćeš ti trebati

• Za tortu:
• 3/4 čaša kokosovog mleka (ili redovnog celog mastila ili kombinacije kokosovog mleka i rednog mleka)
• 1/2 čaša svežeg kokosa (naribanog)
• 1 kašičica vanile
• 2 1/4 čaše brašna (torta ili peciva)
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašičice praha za pecivo
• 10 kašika maslaca
• 1 1/2 čaše granuliranog šećera
• 3 velika jaja
• Puhasto kokosovo mrazenje
• 1/2 čaše vode
• 1 šolje šećera
• 2 velika jajeta
• 1 1/2 do 2 1/2 čaše svježi kokosov (nariban)

Kako to učiniti

1. Podmazati dve 9-inčne okrugle torte; postaviti dno sa krugom pergamentnog papira ili voskom papira. Mast i brašno papira i bočnih strana tepiha; izdvoji se. Pećnica na 350 stepeni.
2. Zagrejte kokosovo mlijeko ili mlijeko s 1/2 čaša kokosovog oraha i 1 kašičice vanile dok se ne zagreje. Stavite u blender i postupajte dok kokos je fino iseckan. Odložite.
3. Obrišite brašno za torte u posudu sa praškom za pecivo i solima; izdvoji se.

1. U posudi električnog miksera, pretvorite maslac sve do svjetlosti i kremastog. Postepeno dodajte šećeru od 1/2 šoljice, nekoliko laganog kašičica istovremeno, grebajući posudu i bijete oko minuta nakon svakog dodavanja.
2. Dodajte 3 jaja, jedan po jedan, često bijete posle svakog dodavanja, često često bacate strane čaše.
3. Polako dodajte oko jednu trećinu mešavine brašna u smetanu mešavinu zajedno sa pola mešavine mleka / kokosa / vanile. Pobijte na maloj brzini dok se ne mešaju. Stegni posudu i ponovite sa još jedne trećine suve smeše i preostale mešavine mleka. Stresite posudu i ponovite preostalom mješavinom brašna. Stisnite posudu i nastavite da bijete na maloj brzini nekoliko sekundi.
4. Spoon tepi u dve peći za pečenje, ravnomerno širenje. Pečite oko 30 minuta, ili dok se braon i strane ne povuku sa strane tepiha. U tepsijama hladite u posudama 15 minuta. Obrtiti se na nosače koje su prskale malim premazom koji se ne briše kako bi se potpuno ohladio.

Mraz:

1. Dodajte 1/2 čašu vode i 1 šolje šećera u kuvanju; pokrivajte i kuhajte bez mešanja u trajanju od 1 minuta.
2. Otkrijte i kuvajte, često mešajući dok se smeša nije dovoljno vruća da okreće nit kada se malo pada sa kašike, ili na oko 230 stepeni.
3. Uklonite sa topline i ostavite na stranu. U posudi električnog miksera - sa dodacima za brijanje ako je dostupno - udarajte jaja dok se ne podignu pukotine i meki vrhovi kada podižete beaters ili žvakate.
4. I dalje pucajući na velikoj brzini, postepeno dodajte šećernji sirup u tankom toku. Nastavite da batinate sve dok mraz nije puhast i drži vrhove.

1. Invertirajte jednu od kolača na servisnu ploču; mrazni vrh i bočne strane sa mrazom. Stavite drugi sloj iznad prvog i mraza na vrh i strane slobodno. Potrosite sveže naribanog kokosa preko vrha torte i lagano bacite kokosovu stranu.