To je harusam salata koja je ukusna sa sojinim sosom. Dobro je dodati trake šunke ako želite.
Šta ćeš ti trebati
- 1 3/4 unce sušene harusame (ili celofan rezanci)
- 1 jaje (pretučeno)
- 1 mali krastavac (isečen na tanke trake)
- Za preradu:
- 1 1/2 kašike sojinog sosa
- 1 1/2 kašike pirinčanih sirćeta
- 2 kašičice šećera
- 1/2 žlica susamskog ulja
Kako to učiniti
- Vrelo vodu u srednjem loncu.
- U rezervoaru sipajte žlijebene rezance, prema uputstvu za pakovanje.
- Ispraznite žlijezdane rezance u hladnom vodu i ohladite ih hladnom vodom.
- Ispustite i ostavite po strani.
- Zagrejte malo ulja u tiganju i napravite jednu ili dve listove tankog omleta.
- Ohladi ih i ubacite u trake.
- Iseci odvodnu žicu u dužinu od 2 do 3 inča.
- Stavite haruzu, krastavac i omlet u posudu.
- Šećer, soja sos, sirće i ulje ulja u maloj posudi.
- Zalijete preliv preko sastojaka i dobro se mešajte.
- Ohladi salatu.
* Izrađuje 4 posude za bočno jelo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 121 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 377 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |