Kineski rezanci u supu

Taj recept za kineske rezance u supu dolazi od kuvara Deh-ta Hsiunga, koji ističe da su rezanci u supu ( tang mien ) daleko popularniji od prženih rezanci ( chow mein ) u Kini. Recipe ponovo štampan uz dozvolu Kineske kuharske tajne: Kako kuhati kinesku hranu za hranu kod kuće.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Mršavo razbijte meso. Stisnite suvu natopljene pečurke i odbacite sve tvrde stabljike. Tanko odrežite pečurke, bambusovke, povrće i prolećni luk.
  2. Isperite kuvane u rezervoaru, slanu vodu prema uputstvima na pakovanju, zatim isperite i isperite pod hladnom vodom. Stavite u servisnu posudu.
  3. Donesite zalihu na vrelinu i zalijete rezance; Budite topli.
  4. Zagrejte ulje u prethodno zagrejanom voku, dodajte oko pola prolećnog luka i celog mesa, mešajte i pržite oko 1 minutu.
  1. Sada dodajte povrće (pečurke i zelenilo), mešajte još malo minuta. Dodajte sve začine i dobro se mešajte.
  2. Sipajte "oblačenje" preko rezanci, oborite sa preostalim prolećnim lukom i poslužite.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 614
Ukupna mast 21 g
Zasićenih masti 9 g
Nezasićena mast 7 g
Holesterol 49 mg
Natrijum 1,763 mg
Ugljikohidrati 75 g
Dijetetski vlak 5 g
Protein 29 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)