Pravljenje sopstvenog šećera od lavande je tako lako, možda ćete uvek uvek želeti da ga držite u ruci. Uvek držim neke u ormaru da dodam pića (probajte to u limunadi ili čaju!) I pečenu robu. Ova domaća mešavina šećera je napravljena od samo 2 sastojka: granulisanog šećera i osušene lavande. Potrebno je samo nekoliko minuta da se napravi, a vi ćete biti nagrađeni s divnim mirisnim šećerom sa laganim ukusom lavande.
Ne preporučujem da koristite šećer lavande u receptu za slatkiše koji zahtijeva ključanje šećernog sirupa jer lavande u šećeru mogu izazvati kristalizaciju šećera. Međutim, može se koristiti u drugim receptima za slatkiš, gdje se šećer ne kuva.
Ovaj recept se lako može povećati gore ili dole. Ako napravite veliku količinu, najjednostavnije je obrada hrane u manjim serijama.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika sušene lavande
- 2 šoljice šećera
Kako to učiniti
- Stavite osušenu lavandu u posudu procesora hrane i mešajte ga 10-15 sekundi da je isecete na male komade.
- Dodajte 1 šolju granuliranog šećera procesoru i dobro se mešajte, 15-20 sekundi, sve dok se lavanda fino ne miješa i pomeša sa šećerom.
- Razblažite šećer lavande zajedno sa preostalom šoljom šećera dok lavanda ne bude dobro raspršena.
- Šećer u lavandu čuva u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi do 6 meseci.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 98 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |