Brzi i jednostavni način pripreme povrća na roštilju. Iako ovaj recept ima začinsku komponentu, on nije prepadljiv, već prefinjen dodatak ovoj azijski inspirirani jarbol. Poslužite sa mesom na roštilju ili pripremite se kao glavno jelo i služe preko testenina ili pirinča.
Šta ćeš ti trebati
- 1 veliki kesten za vodu (ispražnjen)
- 1 crvena ili žuta paprika (sjeme i sitnice)
- 4-6 velikih pečuraka (narezano)
- 2 zelenog luka (tanke rezine)
- 1/4 čaša / 60 ml nisko natrijumov sojin sos
- 3 žlice / 45 ml badema
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 1 kašičica / 5 mL šećera (ili meda)
- 1 kašičica / 5 ml čili u uljima (koristite manje ako je poželjno)
Kako to učiniti
Predgrijati gril za srednju toplotu. Kombinujte soja sos, beli luk, šećer i čili u uljima. Dodajte povrće u smešu. Napravite folijski paket dovoljno velik da držite smešu. Stavite premazano povrće u pakovanje, na vrhu sa bačenim bademima, pečatom i mestom na roštilju. Kuvanje pokriveno 10-12 minuta. Uklonite sa vrućine, pustite da se odmorite 5 minuta, pažljivo odvojite paket i poslužite.