Spicy Butternut Squash Risotto recept

Donite sunce u kuhinju u hladnom zimskom danu sa pikantnim rižotom od butternut squash-a. Ovaj recept koristi butterut squash, ali slobodno zvoni na promjene pomoću tikve kada je dostupan u jesen.

Pikantni rižot recept od butternut squash koristi Arborio pirinač . Ako želite rižoto sa više ugriza, preporučujemo da koristite Carnaroli.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Nežno grej se maslinovo ulje u širokom korpusu. Dodajte luk i kuhajte 4 do 5 minuta, sve dok ne omekšate. Dodajte čili i cimeta, mešajte i kuvate 1 minut.
  2. Dodajte pirinač i mešajte dok se sva zrna ne premazuju u ulje, oni bi trebali biti lagano prozirni.
  3. Dodajte tikvicu, dodajte vino i dovedite do brzog zagrijavanja. Prilikom mešanja, dodajte vrelo čašu, 2 lonca istovremeno. Uverite se da se akcija potpuno apsorbuje pre nego što dodate još nešto što će trajati otprilike 15 do 20 minuta. Na kraju ovog trenutka, pirinač i tkanje treba da budu nežni, ali ipak imaju blagi "ugriz".
  1. Provijte se u parmezanu i uživajte u ukusu. Ostavite rižoto da stoji 5 minuta, a zatim poslužite na zagrejanim pločama sa dodatnim parmenskim vrhom.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 522
Ukupna mast 9 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 6 g
Holesterol 4 mg
Natrijum 344 mg
Ugljikohidrati 97 g
Dijetetski vlak 8 g
Protein 11 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)