7 Easy Risotto recepti

Rižoto je lakše napraviti nego što mislite

Svako treba da zna kako da kuva rižoto. Samo ime plaši mnoge ljude, ali rižoto nije tako teško napraviti, jer će vam svi omiljeni kuhinjski emisiji izgledati. Sve što je potrebno je teška kantica, gorionik, kašika i neki pirinač i rajčica. Počnite da završite, savršeni rižoti traje samo oko 30 minuta.

Tajna velikog rižota je zapravo veoma jednostavna. Nastavite da mešate. Akcija mešanja pomaže pri isporuci pirinča škrmanu dok ga kuva, što čini rižoto kremastim. A pirinač ima tendenciju da se potopi do dna smeše i drži se dna posude pa nastavi da se kreće.

Arborio pirinač je tradicionalna, ali možete koristiti dugogodišnji beli pirinač; krajnji rezultat jednostavno neće biti toliko kremast. Evo nekoliko recepata, uključujući jedan za pečeni rižoto, a drugi koji se mešaju samo dva puta ako ne želite da stojite iznad peći.

Jednom kada znate kako napraviti rižoto, koristite svoje omiljene sastojke i kreirajte svoje remek-delo.