Piletina Avokado supa

Pileća juha sa laganim okusom sa komadima avokada, paradajza i luka, Piletina Avokadova supa je savršeno proleće ili leto. U Meksiku, pileće supe, kao što je ova, jedu tokom cele godine u malim porcijama kao prvi tok ili u velikim posudama kao glavno jelo obroka, sa svežim sokom limete stisnutim u čorbu neposredno pre jela. Iseckana piletina dodaje sjajnu teksturu ovoj inače vrlo laganoj supi koja se lako napravi u jednom loncu.

Šta ćeš ti trebati

• 1 žlica biljnog ulja
• 1 mali luk, iseckan
• 3 karanfila od belog luka, oljušten, seckana
• 6 čaša dobrog kvaliteta pilećeg juha (
• domaće ili iz tegle / kutije)
• 1 žlica sušenog origana
• 3 kokoške grudi bez kosti
• sol po ukusu
• 1/4 čaše (upakovanog) cilantro lišća
• 3 srednja paradajza
• 2 srednja avokada
• polovina kreča (opcionalno)

Kako to učiniti

1. Zagrejte ulje u velikom prsluku i zalijepite luk i beli luk za 1 minut. Pažljivo dodajte brod, origano i piletinu. Dodajte do vrele, a zatim isključite na simetriju 1 sat.

2. Uklonite piletinu iz posude i koristite 2 viljuške da biste ga urezali. Vratite iseckanu piletinu nazad u posudu. Dodajte sol.

3. Isecite cilantro, paradajz i avokado i dodajte supi. Neka sedi 10 minuta prije služenja.

4. Podarite svoju ukusnu piletinu avokado supu u posudama. Ponudite polovinu limeta, ako želite, tako da svaki restoran može stisnuti sok po ukusu u svojim porcijama.

Varijacije na Juhu od pilećeg avokada

• Ne oklevajte da u svoje supe uključite drugo seckano povrće, dodajući ih blizu kraja vremena kuvanja. Probajte svež ili zamrznut grašak, zrnu kukuruza ili seckane šargarepe, celer (lišće i stabljike), krompir, praziluk ili bilo koju vrstu ljetne ili zimske tikvice.

• Dodajte jednu kašiku kuvanog pirinča ili testenine u svaku posudu supe. (Ovo je dobra upotreba za one preostale predmete.)

• Ukucajte 2 ili 3 jajeta. Lupite i isecite ih, a zatim dodajte malo jaja u svaku posudu.

• Ukrasite svoju supu sa seckanim dijamantima ili zelenim lukom - ili potresite malu količinu mladenog jalapena ili serpiranog bibera na svaki deo, ako više volite začinjenu supu.

Uredio Robin Grose

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	742
Ukupna mast	43 g
Zasićenih masti	11 g
Nezasićena mast	19 g
Holesterol	209 mg
Natrijum	976 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	71 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)