Napravite vlastitu tajlandsku kačkavu pastu ili tajske omake!
Za tajlandsku pastu i sos koji je ukusan autentičan i jednostavan za korišćenje, probajte jedan od ovih ukusnih recepata! Pravljenje vlastite tajlandske paste ili sosa nije teško, a rezultati su ukusni toliko mnogo bolje od kupovine. Takođe, zato što ih sami pravite, dobićete zdravije tajlandska jela koja takođe imaju ukus svežine. Koristite ove paste i sosove da biste kreirali raznovrsne ukusne tajlandske posude, od currya do rezanci do omiljene hrane na žaru. ENJOY!
01 od 10
Thai Green Curry pasta Fragrant Thai Green Curry pasta. Copyright Darlene A. Schmidt, 12.11.09
Tajlandski zeleni pasta za karira je iznenađujuće lako napraviti, a to je mnogo zdravije i svežijeg ukusa nego što je kupio razno. Dodato u vaše omiljeno meso ili plodove mora, rezanci, povrće, tofu ili pšenični gluten, ova pasta će stvoriti raskošne kariere. Ili ga koristite kako biste napravili ukusne supe ili posude od noodle. -
02 od 10
Thai Yellow Curry pasta Izrada tajlandske žute kačkavosti. Autorska prava Darlene A. Schmidt
Tajlandska žuta curry pasta je tako raznovrstan, želećete da je probate sa raznim mesnim, morskim plodovima, vegetarijanskim, rezanci i supe. Ova mirisna žuta curry pasta čini tajlandsku hranu jednostavnom za pripremu i brzo, posebno ako napravite pastu unapred i držite je u ruci u frižideru. -
Taj tajlandski crveni recept za curry pastu je Lako da napravite od ogrebotine. Domaća kremasta pasta čini tastaturu krupije i mnogo su zdravije. Crvena curry pasta čini izvrsnu tajlandsku curry, uključujući curry piletinu i kruške od morskih plodova, curry govedine, vegetarijanske curry i riblje curry.
04 od 10
Thai Penang Red Curry pasta Tajlandski Penang curry piletina, napravljen sa Penang Red Curry Paste. Ovaj ukusni Tajlandski crveni paste curry paste iz Južnog Tajlanda i nosi sa njim ukusi iz Malezije, Burme, pa čak i Indije (Penang je država u sjevernoj Maleziji). Probaj ovu domaću tamjanu crvenu pastu curry sa svojim izborom govedine, piletine, tofu, pšeničnog glutena ili pasulja i povrća - volićeš njegovu aromu i jedinstvenu mešavinu ukusa!
Iako možete kupiti čuvenu tajlandsku čilijsku pastu "nam prik pao" u većini azijskih prehrambenih prodavnica, više volim da pravim svoju domaću verziju. Na taj način ne postoje konzervansi i ja mogu dodati svoje zdravlje ulje. Na Tajlandu postoji stotine verzija domaćih nam prik pao - svaki kuhar pravi svoj način, tako da se zabavite eksperimentisati s ovim receptom i učiniti ga sopstvenim.
Umesto da kupite slatki čili sos, pokušajte da napravite ovaj jednostavan recept! Potrebno je samo nekoliko minuta da se sastave i možete naći sve što vam je potrebno u svojoj ostavi ili u lokalnom supermarketu. Odlično pripremljen za mnoge tajlandske specijalitete - odličan sa rezancima, plus piletina, riba i morski plodovi. Takođe je divno kao marinada za pečenje ili kao dip za hranu prstiju. Probajte to sa ribama na žaru, piletinom ili pilećim krilima, škampima, prolećnim rolnama, svežim rolnama itd. Uživajte!
Dok je većina zapadnih verzija kikirikijevog sosa napravljena sa kikirikijem, taj tajski recept za sos od kikirikija počinje stvarnim kikirikijem - i probajćeš razliku! U isto vreme, to je super lako i brzo napraviti. Ovaj sos od kikirikija može se koristiti u razne svrhe, od sipanja za veggije do sosa za pileće ili goveđe sate. Ili ga koristite kako biste napravili ukusnu salatu od hladne rezance ili marinadu.
08 od 10
Lak Thai Mango Sauce / Dip Svježi mango sos - čudesan s skoro bilo što !. Autorska prava Darlene A. Schmidt
Ovaj Mango Sauce / Dip je jednostavan za izradu i uvek dobiva izvanredne kritike kada ga služim. Koristite kao dip za kuvane škampe (odlično sa kokosovim škampima!), Kalamari, prolećne rolnice ili sveže rolnice, ili bilo koji predjela na koje vam se služi. Takođe možete koristiti ovaj sos od mango u stirenoj pomfritu, kao što je piletina mango ili račića.
09 od 10
Tajlandski roštilj D.Schmidt Taj domaći tajski recept za roštilj sa robljem je tako lako napraviti i mnogo superiorniji od sorti koje su kupili prodavnice (takođe zdravije i jeftinije!). To je tamni, tango-slatki sos koji ima dovoljno začina kako bi napravio svoje meso, ribu ili plodove mora, rebra ili samo obične hamburgere ukusno ukusno ljeto.
10 od 10
Thai Tom Yum Paste Autorska prava Darlene A. Schmidt Ta tajlandska Tom Yum pasta je više od baze začina za Tom Yum supu. Takođe je prekrasna marinada koja radi čuda sa svim vrstama riba i morskih plodova, piletine i svinjetine. Samo pomiješite na mešavinu začina, a zatim pecite, pancete ili roštilj za jelo koje pjeva sa istinskim tajskim ukusom. Moja porodica ga samo voli kao marinada za pečene pileće batake.