Pikantna kruška - voće kaktusa

Kako žetati, pripremiti i jesti ovo ukusno voće.

Kaktus i njihovo voće su veliki dio meksičke kuhinje. Široke, ravne kaktusne podloge ("nopales") se koriste u mnogim meksičkim glavnim jelima kao što su salate, jaja i kao punjenje drugih jela. Voćak kaktusa, koji se ponekad zovu "Kokoške kruške", vrlo je slatka i može se jesti sirovo, odmah iz biljke. U zavisnosti od stepena zrelosti, oni mogu da se kreću od blago slatkog do sirupastog slatkog.