01 od 05
Sve o granatama
Granat s semenom. Fullerene / Getty Images Granata imaju kratku, ali krajnju i potpuno divnu sezonu. Sjemenke su slatke, kiseli i zabavni za jelo iz ruke, plus su odličan dodatak za salate i druga jela.
Granat je nedavno ušao u dijetalnu uslugu zbog svojih visokih antioksidativnih nivoa. Takođe su puni vitamina C i kalijuma. Pogledajte više informacija o hranjama pomorandža.
Saznajte više o tome kada tražiti šipke, kako odabrati zrelog šipka, kako čuvati narvane koje kupujete, i što je najvažnije, kako ih koristiti!
02 od 05
Kratka, ali slatka sezona šljunka
Kačkavalj na drvetu. WIN-Inicijativa / Getty Images Drveće stabljike treba puno toplote da raste i dozori voću. Većina narena iz SAD-a dolazi iz Kalifornije i nalazi se u sezoni od kraja septembra do novembra. Na sreću, oni dobro čuvaju i često su dostupni do decembra, pa čak iu januaru nekoliko godina.
Živite negde? Pogledajte kako raste svoj vlastiti granat.
03 od 05
Kako da kažem ako je granat sjajan
Zreli split granat. Laurence Mouton / Getty Images Potražite grubo, zaobljenog šipka (osuše se dok se čuvaju, a stariji uzorci će početi da se malo smanjivaju) koji se osećaju teškim po svojoj veličini i ne oslanjaju se na kosine, kose ili modrice. Dok ne želite košenje ili mekane tačke, granatni limovi koji imaju prirodne rastaje su u redu!
Grupci ne sazrevaju nakon što su izabrani, a ipak su lako sređeni kada se zreo. To znači da je puno komercijalnih granata odabrano malo ispod zrela. Mnogo je verovatnije da ćete pronaći istinski zrele, sveže narahe na tržištima farmera, kooperacije koje dobijaju isporuke direktno od poljoprivrednih proizvođača i farmi.
04 od 05
Najbolji način za skladištenje šipka
Kačkavalj u čaši. Greg Huszar / Getty Images Kačkavalj se lepo širi. Držite ih na gornjem delu do nedelje ili dva ili zatvorite u plastičnoj ambalaži i hladite nekoliko sedmica ili više. Možete lako osušiti šipke za dekoraciju jednostavnim ostavljanjem na dobro zračenoj, hladnoj i suhoj tački na nekoliko nedelja.
Sjemenke (zaista arašpa - seme pokriveno mesom) mogu se držati u zatvorenom kontejneru u frižideru do nedelje i zamrznuti na godinu dana. Napomena: odmrznuti ari su malo kašasti, tako da rade u kuvanim receptima, ali nisu sjajni da jedu izvan ruku.
05 od 05
Kako jesti i služi granule
Šampanjac Bruschetta. Foto © Molly Watson U užitnom dijelu narave su njegovi arili (seme pokriveno mesom). Odvojenje 800 ara koje prosek u svakom šipku iz kore i unutrašnje bele membrane je malo zadatak, ali ne i komplikovan:
Svaki naran daje oko 3/4 čaše ari ili 1/2 sok.
Seme su ukusne svako od sebe, posejane u piće (svečano!), Dodane salatama (tako lepo!) Ili se koriste za jelije i druge poslastice: