Probajte ovu nožnu varijaciju tradicionalnog klasičnog dijeteta na Bliskom istoku. Baklava je izrađena od slojevitih tigrovih testa , oštrih tikvih testa.
Šta ćeš ti trebati
- ½ šalice (rastopljeno)
- 1 filatno testo od 16 unca (odtaljeno)
- ¾ čaša bez pirinča (fino iseckana)
- 1/3 čaše šećera
- 1/3 čaše meda
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašičice limunovog soka
Kako to učiniti
Pecite na 350 stepeni. Maslac 15-in. x 10-in. x 1-in. tabela za pečenje .
U posudu kombinirajte pistacije i maslac. Uzmite osam listova filolo testa i slojite ih u tanjir, proširujući svaki list sa rastopljenim puterom. Raspršite oko polovine mešavine orah iznad filolo testa i pokrijte gađenim listom filološkog testa.
Sloji još pet listova filolo testa, zalijevajući svaki list. Dodajte preostalu mešavinu oraha i sloj sa preostalim listovima filolo testa, zalivanjem svakog lista.
Koristeći nož, baklavu isječite na 1 ½ "dijamante.
Pečemo 50 minuta ili do zlatno braon. Oko 30 minuta pre nego što Baklava završi, kombinujte šećer, med, cimet i limun sok za glazuru u malom tepihu. Donesite do vrenja, uverite se da je šećer potpuno rastvoren. Smanjite toplotu i pustite da se smeša simulira pet minuta. Kada se Baklava zavrsi kuvanje, sirup sipajte preko vrha i pustite se hladiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 206 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 138 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |