Korejski kokteli, čajevi i pića

Sledi lista restorativnih, osvežavajućih i ukusnih korejskih napitaka za uživanje i pravljenje. Neke od njih su tradicionalni korejski čajevi, a drugi su savremeni kokteli, a novi uzimaju stare klasike.

Korejanci mogu i čine čaj od svega od plodova do biljaka do pirinča. Odlična stvar u ovim čajevima je da ih možete uživati ​​u toplim, umirujućim toplim ili hladnim hladnim temperaturama.

• 01 od 08

  Korejska šljiva vina

  Maesil Ju je tradicionalni korejski liker napravljen od zelenih maesil šljiva. Ponekad se takođe naziva i šljivom vinom, ovaj liker je sladak, lupanje i osvežavanje na ledu tokom leta. Možete uživati ​​maesil ju (zeleno šljivovito vino) kao desertno vino, na ledu kao aperitiv, pomešati u koktel ili kao pratnju vašeg obroka. Tu su i kineske i japanske verzije ove piće ili vina, ali korejski "šljivovito vino" je napravljen sa soju i medom.

• 02 od 08

  Cimet i persimmon punch (Soo Jung Gwa)

  Osvježavajuće, malo začinjeno korejsko piće koje je dobro i toplo i hladno, Soo Jung Gwa također može poslužiti kao desert napitak.

• 03 od 08

  Citron Champagne koktel

  Yuja, korejski voćni citron, ima ukusni ukus trava koji kombinuje elemente mandarine pomorandže, limuna i grejpfruta. Iako yuja chung , korejska yuzu marmelada, tradicionalno se koristi za pravljenje vrućeg čaja, može dodati vitalnost i savremeni glamur mješovitom koktelu za piće.

• 04 od 08

  Domaća soja mleko

  Domaće sojino mlijeko ima lukavu aromu i lako se može napraviti. Uz drastično povećanje cene mleka u sojini tokom godina i vijesti da neke "organske" soje mleko zapravo nisu napravljene od organske soje, možda ćete više voljeti da napravite serije kod kuće. Pored toga što je lako, možete kontrolisati i teksturu i slatkoću mleka koji izrađujete kod kuće.

• 05 od 08

  Đumbir čaj (Saengang Cha)

  Osvežavajući vročim ljetnim danom ili umirujući u hladnoj zimi, ovaj slatki đumbir čaj je pun hranljivih sastojaka i vitamina. Čudesno rashlađeni, ovaj čaj se već vekovima koristi kao prirodni hladni lek. Ako pravite toplu verziju tokom zime i nemate pristup kruškama, možete koristiti sušene persimone, par kašika meda i crtu cimeta. Đumbar se takođe koristi u Aziji kako bi pomogao varenju i mnogim drugim bolestima.

• 06 od 08

  Pečeni pirinač

  Popularni korejski žitarski "čaj", Sungyung je samo dobro prženi pirinač u tople vode. Ima oranjani, dimni ukus. Ovaj recept čini veliku seriju praženog pirinča, tako da možete imati čašu sungyung kad god vam se to dopada. Ako samo želite da napravite par čaša čaja, možete takođe samo pržiti neki pirinač u suvom (bez ulja) pan.

• 07 od 08

  Jogurt Soju koktel

  Jogurt koktel možda zvuči ludo ako ste novi u soju, ali jogurt soju je popularan u Koreji i širom Azije. I jogurt i soju dobro idu s vatrenim aspektima korejske kuhinje, tako da je logično da će ih pomešati Korejci. Ali budite oprezni, jer je najčešća pritužba zbog soju jogurta što je tako lako piti da ste pijani pre nego što to znate.

• 08 od 08

  Sparkling Ginger Cocktail

  Đumbar ima lijep ugriz i malo topline, što ga čini zanimljivim dodatkom koktela . Probajte ovaj đumbirski koktel, koji je sjajan, osvežavajući i aromatičan. Iako ovo nije tradicionalno korejsko piće, i soju i đumbir su važni i suštinski delovi korejske kuhinje. Hrana i medicina takođe su uvek bili usko povezani u korejskoj kulturi. S obzirom na to da im pomaže digestiju i sojom brusnice dokazali su antibakterijska svojstva i borbe protiv infekcije, ovaj moderni korejski koktel je pomešan u pravom duhu korejske kulinarske tradicije.