Malo Worcestershire sos i šnicla sos podignu ove sočne hamburgere, zajedno sa malo belog luka i papričice. Poslužite ih na prženim hamburgerima sa omiljenim sosom ili aromom majonezom , sa ili bez sira.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma mlevene govedine
- 2 kašike kašastog sosa
- 1/2 čajne žličice Worcestershire sosa
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
- velikodušni prah česna čokolade
- dash cayenne paprika
- 6 razblaženih peciva (lagano nazdravlje)
- Za opcionalne vrhove:
- 6 rezina američkog sira
- 2 paradajza (narezano)
- 6 ostavlja zelenu salu
- 18 komada kantica za kavu
Kako to učiniti
- Kombinirajte mlevenu govedinu sa sosom od zrezaka, Worcestershire, so, biber, cayenne i belog praha. Temeljno se mešajte.
- Oblik na 6 patties.
- Peć na 400 ° F.
- Zagrejati pećnicu tešku kačketu ili žaru na visokoj temperaturi. Razbacajte patties na oko 2 do 3 minute sa obe strane, dovoljno da se smeđe. Prebacite posudu u pećnicu i pecite duže od 10 do 15 minuta, ili dok hamburgeri ne postignu unutrašnju temperaturu od najmanje 160 F.
- Poslužite hamburgerima na podijeljenim prženim pecivima uz svoj izbor preliva i začina.
Sigurnost hrane: interna temperatura za burgere
Savjeti i varijacije
- Takođe možete napraviti ove hamburgere sa zemunskom ćuretinom ili pilećim butinama, ali imajte u vidu da je minimalna unutrašnja temperatura za zemlju živina 165 F.
- Spustite hamburgere sa kašičicom za začinčenje taco ili Cajun ili Creole mješavinom i smanjite sol za oko pola.
- Umesto američkog sira, koristite biber biftek ili sir mozzarella.