Manitoba Lokalna hrana

Manitoba je poznata po različitim prehrambenim proizvodima, od kojih su većina riba i divlji pirinač, a oboje se žanje u mnogim neotkrivenim jezerima, rijekama i vodama pokrajine. Pronađite resurse i ideje za lokalnu prehranu u Manitobi ispod.

• 01 od 05

  Manitoba Sezonsko voće i povrće

  Sezona rasteća u Manitobi je relativno kratka, ali mnogi farmeri koriste kule, staklene bašte i druge načine produženja žetve, tako da ćete u novembru naći i lokalne krastavce i druge neobičnosti. U svakom slučaju, zimsko skladištenje i korensko povrće mogu vas držati u lokalnim proizvodima tokom cele zime. Dostupnost će se, naravno, razlikovati na osnovu vaše lokacije unutar velike pokrajine, kao i specifičnih uslova svake sezone. Koristite ovaj Vodič za sezonsko voće i povrće u Manitobi kako biste naučili šta da očekujete.

• 02 od 05

  Manitoba Poljoprivredna tržišta

  Tržišta poljoprivrednih proizvoda su odlična mesta za početak jela lokalno uzgojenih i napravljenih namirnica. Nađite tržište farmera u Manitobi blizu vas pomoću ovog vodiča tržištima poljoprivrednika u Manitobi iz Udruženja poljoprivrednika u Maltiobi. Vodič za posjetitelje Winnipeg-a takođe ima ovakve listingove poljoprivrednih proizvođača u i oko Winnipeg-a, uključujući tržište St. Norbert-a.

• 03 od 05

  Manitoba specijaliteti: borovnice

  Divlje borovnice raširiju šumske podove Manitobe u julu i avgustu. Koristite svoje borovnice Manitoba u nekim od ovih odličnih recepata .

• 04 od 05

  Specijaliteti u Manitobi: jezero riba

  Prekrasna jezera u Manitobi su dom za mnoge vrste ukusne ribe, uključujući bijelu ribu, kuglicu, šargarepu, severnu štuku, jezersku pastrmku, šaran, valeje i poznato i sve manje dostupno Winnipegovo zlato oko. Daleko je moj omiljeni način kuvanja nežnih bijelih jezerskih riba da ih isprali .

• 05 od 05

  Manitoba specijaliteti: divlji riž

  Onim istim jezerima koja čine ribu takvu poslasticu u Manitobi može se pripisati zaista divljeg riža koje se sakuplja u pokrajini. Divlji pirinač uopšte nije pirinač, već je vodena trava iz sjeveroistočne Sjeverne Amerike, a istorijski ga prate Prve nacije. Prava stvar, koja postaje divlja u jezerima, rijekama i potocima, ima dublju aferu i više različitosti od kultivisanih stvari iz Kalifornije. Kanada proizvede oko dva miliona kilograma ovog pirinča svake godine, a većina toga dolazi iz nezagađenih jezera Manitoba i Ontario. Kada imate pravi divlji pirinač, pogledajte kako kuvati divlji pirinač kako biste uživali u tome. Moji omiljeni tretmani sa divljim pirinčem uključuju tradicionalnu kremu divlje riže supe . Djevičan pirinač takođe čini ukusnu kašastu kašu i može čak i biti odličan efekat!