Koje Egg oznake znače (i šta oni ne)
Izbor u prolazu jaja - organski, bez kaveza, slobodan domet, vegetarijanski hranjeni - izgleda da se uvek širi. Saznajte šta ova etiketa za jaja zaista znači ovde (i ono što najverovatnije ne znače) i shvatite koje vrste jaja su ispravne za vas.
01 od 06
Kobila bez jaja
"Bez kaveza" znači da pilići podignuti kao živina ili kokoši koji nose "kavezna" jaja, jednostavno se ne drže u kavezima. Slobodni su da šetaju po kuništu, da se smuku na šatorima i da polože jaja u gnezdama.
Ovo je u velikoj suprotnosti sa većinom pilića podignutim za meso ili njihova jaja koja se drže u kavezama toliko male da ne mogu u potpunosti da otvore krila, a mnogo manje hodaju ili se kreću. Jajca i piletina bez kaveza takođe su prilično dostupni - i čvrsto bolji izbor od većine komercijalnih piletina i jaja - u glavnim prodavnicama prehrambenih proizvoda, za razliku od manje uobičajenih "pašnjacih" piletina i jaja.
Kaže se da se "kokoši" pilići drže u kokošinjama, često u teškom stanju i mogu ili ne mogu imati pristup spolja i pašnjaka.
02 od 06
Slobodna jaja
"Slobodan domet" je malo oskudan izraz, barem po svom tehničkom značenju koje reguliše USDA što zahteva da se živinu "omogući pristup spolja".
Kao što možete zamisliti, ta fraza može se tumačiti velikodušno ili prilično usko. Neki farmeri dozvoljavaju da njihovi psići slobodnog dometa žive na stvarnim poljima i pašnjacima. Međutim, za veće proizvođače poznato je da poštuju samo slovo zakona, a ne njegov duh i postavljaju otvoreni prozor ili mala vrata koja vode do popločanog zemljišta na jednom kraju velike, gužve kokoške kuće.
Međutim, ako ništa drugo, kokoši i jaja od slobodnog dometa barem dolaze od ptica koje su podignute bez kaveza (vidi gore).
03 od 06
Omega-3 obogaćena jaja
Jaja sa naljepnicama za obogaćivanje Omega-3 potiču iz kokošaka koje su hranjene hranom bogatim izvorima Omega-3 masnih kiselina, kao što su ulje od lanenog ulja, laneno ulje i alg.
04 od 06
Organska jaja
Organska jaja su obavezna da dolaze od pilića koji se hrane sertifikovanom organskom hranom (tj. Hranom koja se uzgaja bez upotrebe sintetičkih hemikalija, zračenja, mulja otpadnih voda ili genetički modifikovanih organizama) i prostirka i bez kaveza .
" Organski " je jedina od svih ovih etiketa koji ne sadrže samo propise koji se odnose na njega, već stvarne inspekcije i izvršenje.
05 od 06
Ispašena jaja
Ispitana jaja su prilično ono što svi volimo da naša jaja budu. Dolaze od pilića koji žive na način na koji biste mogli zamisliti da će pilića živeti: šetaju se na otvorenim poljima i šumama, hrane za hranu (prvenstveno semena i insekata, sa povremenim malim glodalcem ili gmizlom ako ih mogu dobiti), i vraćajući se u kokošku kuću noću, da se skupljaju, gnezde i leže jaja.
Važno je da "pašnjaci" nemaju pravno značenje ili proces sertifikacije. Ispašena jaja imaju tendenciju da dolaze sa malih farmi; poljoprivrednici često prodaju na tržištima farmera i druge metode direktne potrošnje. Obično je lako saznati više o određenoj farmi koja prodaje pašnjaka jer su često s pravom ponosni na to kako brinu za svoje životinje. Saznajte više o njima ovde .
06 od 06
Vegetarijansko-Fed Jaja
"Vegetarijansko hranjeno" je još jedna čudna etiketa. Sve to znači da je hrana koju je farmer hranio pilićima nije sadržavao mesne, riblje ili životinjske nusprodukte. Kokoši koji su dozvoljeni na stvarnim pašnjacima ili na poljima i mogu da se hrane za sopstvenu hranu, najverovatnije će jesti dosta crva i insekata.