Canada Province Vodiči hrane

Ovi vodiči lokalnim hranama po pokrajini su odličan način da počnete da jedete domaću hranu, bez obzira gde se nalazite u Kanadi. Od pomorskog jastoga do sireva u Kvebeku, od ontarskog ledenog vina do divljih pirinča iz Manitobe, od biljke Alberte do Saskatchewan Saskatoon, od lososa britanske Kolumbije do poutine i mnogo, mnogo više.

• 01 od 10

  Alberta

  Alberta je upravo poznata po svom finom govedinom, ali da li ste znali da sve više i više rančara podiže gigantske životinje koje su rođene u preriji, bizone?

• 02 od 10

  Britanska Kolumbija

  Svi znaju o lososu i sve većoj vinogradarskoj industriji. Međutim, više je u kuhinji pokrajine koja je inspirisala koncept "ishrane od 100 milja", uključujući ukusne mrlje i sve veću kultivisanu industriju ostriga i školjke, kao i mnoštvo brusnih boginja.

• 03 od 10

  Manitoba

  Jezerska riba, divlje bobice i divlji pirinač. Plus, naravno, mnogo više, uprkos izazovnoj kratkoj sezoni rasta.

• 04 od 10

  New Brunswick

  Svježe morske plodove, naročito Beausoleil ostrige i divlje hranjene namirnice, kao što su nađeni fernovi paprati, prikazani su samo nekoliko kulinarskih naglasaka u ovoj pomorskoj pokrajini.

• 05 od 10

  Njufaundlend i Labrador

  Velike škole bakalara možda su jednom definirale lokalnu ishranu u Newfoundlandu, ali pokrajina ima čitav niz prehrambenih proizvoda koji čine jedinstvene regionalne jedine, uključujući i poznati plavi krompir, morske plodove, divljač, divlje bobice i, naravno, pitu flippera .

• 06 od 10

  Nova Skotija

  Ruke niz najbolje jastog koji sam ikada imao bio u Novoj Škotskoj. Lokalni oatcakes su prilično lepi. I tu su ostrigi Kejpta Bretona i pečurke divljih kanapa.

• 07 od 10

  Ontario

  Naravno, puno divljih plodova i plodova voćnjaka je naravno, ali pivovare za zrno i nagrađivano ledeno vino također igraju ulogu u donošenju sjajnog lokalnog ukusa na Ontario.

• 08 od 10

  Ostrvo Princa Edvarda

  Možda je to najmanja provincija, ali još uvek ima puno lokalnih namirnica. PEI-jevi krompiri su slatko kremasti i ukusni, a isto tako su dagnje koje se uzgajaju u vrhu, Malpeque ostrige i druge slatke radosti proizvedu u okolnim morima.

• 09 od 10

  Kvebek

  Kvebek je pokrajina sa najdužom tradicionalnom reputacijom za finu hranu. Francusko nasleđe, pristup morju i šumi, i dosta malih mljekara koji izlaze izvanredni sintetički zanatliji i sirevi seljaka svi igraju svoju ulogu. Kao i proizvođači fruškog gvožđa, obilni jabučnjaci jabuka i jagodičaste šume, te istorija srdačnog kuvanja. (Šljadovi šećernih grmlja čine ovu provinciju najvećim svetskim proizvođačem javorovog sirupa nisu ni previše zamućeni.)

• 10 od 10

  Saskatchewan

  Ova provincija prerije možda nije naročito poznata po svojim prehrambenim proizvodima, ali je to jedino poznato po jagodama Saskatoon.