Eaterski vodič za kanadski klasik
Poutine je francusko-kanadski klasik koji se služi širom Kanade. To je srdačno jelo pomfrita , svježe kačkavaljke sira i smeđe sos . Poznato je zbog njegovih "dnevnih dana" lekovitih moći, a mnoštvo ljudi koji se bore za revoluciju mogu naći kopanje toplih čaša stvari kasnije uveče ili kasnije sledećeg dana u Montrealu i ostatku Kvebeka, da ne spominjem mnoge delove Kanadi i graničnim državama u SAD
Šta radi Poutine Taste?
Poutine može biti ludo ukusno - vučeći vas da jedete više nego što bi vaš trenutni apetit ikada diktirao - ili uznemirujuće mastno i čudno ukusno; sve je u pripremi. Sveže pripremljeni pomfrit kuvani do savršeno hrustljavih, škripnih svježih sireva srezanih na sitne komade, a dobro začinjeni made-from-scratch sos može se lepo sretati, bez obzira koliko čudno kombinacija može zvučati nepredvidenim.
Vrući pomfrit i sapun za sapun pomalo rastopaju sira malo; U početku se tri elementa jedu jedan pored drugog, ali dok se vi dalje pridržavate u posudu, sve više i više se menjaju, promijene teksture i ukusa drugog drugog.
Odakle je Poutine došao?
Legenda kaže da je poutine prvi put sastavljen 1950-ih. Nekoliko gradova tvrdi da je rodno mjesto ove voljene kanadske specijalitete za užinu i obrok. Omiljena verzija navodi rođenje u Warwick-u 1957. godine.
Priča je da je Fernand Lachance na zahtev vozača kamiona koji je želeo nešto vruće, spojio vruće pomfrit i sir sire i proglasio "Ča va faire une maudite poutine!" ili, na engleskom, "napraviće prokletu nered!"
Jedna stvar nije sumnja: poutine dolazi iz Kvebeka. Kad razmislite o tome, sve izgleda očigledno.
Topla priroda poutine je savršena za hladne zime koje su pogodile ovu pokrajinu; pomfrit poštuje skromni krompir koji tako dobro raste u delovima Kvebeka, kao i francuska tradicija vrućih hrskavih frita . Sveže sirene su bile tako široko dostupne jer su franko-kanadski narodi nastavili da prave sire tradicije Francuske dugo nakon što su početni naseljenici osnovali Nouvelle France. I, naravno, omalovažavanje stvari je ponosna tradicija francuskih kuvara.
Međutim, ono što je počelo u Kvebeku nikako nije ostalo u Kvebeku. Vozači kamiona, koji su voleli pristupačnu poutine za održavanje hrane, počeli su da ih traže od objekata izvan granica Kvebeka i vuče sa njima sa morskih provincija duž Atlantika sve do BC i Pacifika.
Gde dobiti Poutine
Ko god je prvi put napravio poutine gde god i kad god, posuda je uhvatila korijen u kulinarskom svijetu kanadske, casualne i fast food hrane.
Restavrirati se u restoranima sa fine restorane, tako što su obučavali skromno jelo sa konfeskom za patke, goveđima ili jastoga. Na drugim mestima se koristi fleksibilna priroda poutine i napraviti poutine kukuruza, paprike i poutine napravljene u temama etničkih kuhinja.
Mnoga mjesta sada nude opcione sastojke kao što su različite vrste sira, razne sosove, pa čak i slatki krompir.
Ako ste u Montrealu, obavezno proverite čuveni poutine u La Banquise.