Ako tražite recept za pečenje za pečenje noktiju, ovo je recept za vas. Ove ćurčeve noge se peke do savršenstva, punih začina i služe sa rezanim povrćem za zdrav Južni obrok u koji možete potopiti zube.
Šta ćeš ti trebati
- 2 do 3 kilograma čarapa sa ili bez butina
- pola od 1 limuna
- 1 1/4 kašičica so,
- podeljeno
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašičice suvog lista majčine, raspala
- 1 čaša fino iseckan luk
- 1/4 čaša putera
- 2 do 3 šargarepe, urezane na 1/2-inčne komade
- 3 rebra celera, urezana na 1/2-inčne komade
- 1 do 2 velika krompira, isečena na 1/2-inčne komade
- 1 šolje suho bijelog vina
Kako to učiniti
- Peć na 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Ako su butine pričvršćene, odrezati ih sa nogu oštrim nožem. Sipajte komadiće čorbe sa pola limuna. Dodajte 1 kašičicu soli paprikom, belim prahom i timijanom; trljati iznad površine komadića.
- U teškoj ponudi, topi maslac na srednjoj niskoj vrućini. Obrišite luk na vrućem puteru sve dok nećete, oko 5 minuta. Mešajte u komadima šargarepa, celerima, krompirom i preostaloj 1/4 kašičice soli, premazom sa mješavinom putera i luka.
- Uravnoteže povrće u mastima ili raspršenim 13 x 9 x 2-inčnim pločama za pečenje. Vrh sa komadima u jednom sloju. Toplinsko vino u sudu do tačke ključanja; sipati ćurku.
- Pečenje, otkriveno, tokom 1 1/2 sata, ili sve dok su komadiće čorbe nežne, a sokovi rade jasno kada su probušeni vilicom.
- Ako postane prevučen, pokrijte tepih sa folijom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 635 |
Ukupna mast | 24 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 211 mg |
Natrijum | 2.682 mg |
Ugljikohidrati | 41 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 53 g |