Iako većina marinada najbolje funkcioniše u toku noći, ova kombinacija sojinog đumbira visokog intenziteta će raditi za 1-2 sata. Bilo da izaberete riblje oko, filet, sirloin ili New York traku, ti ražnjići i biljni ražnjiće će istegnuti vaš dolar dok vam pruži znak entrée na engleskom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma / 1,1 kg steak (debljina 1 inča)
- 3 paprika
- 2 luka
- Za marinadu:
- 1 šolja / 240 ml
- umak od soje
- 1 šolja / 240 ml biljnog ulja
- 1/2 šolje / 120 mL smeđi šećer
- 1/2 šolje / 120 ml šećera
- 3 žlice / 45 ml tla
- đumbir
- 3 žlice / 45 ml sirćeta
- 1 žlica kašike / 15 ml slane soli
- 2 kašičice / 10 ml limunovog soka
Kako to učiniti
- Kombinujte sastojke marinade i dobro se mešajte. Isecite luk i papriće na 1-inčni komad. Rezani steak u 1-inčne kocke. Podijelite marinadu na pola i marinate povrće i meso u odvojenim gotovim vrećama GLAD® za 2 sata.
- Uklonite povrće i meso iz marinade. Postavite biftek, luk i papriku na rakiju dok naizmenične sorte.
- Izradite vatru za ugalj za direktno pečenje na žaru. Grill kabobs iznad uglja (oko 450 - 500 stepeni F - 230 - 260 stepeni C.) na 4-5 minuta na obe strane. Uklonite sa roštilja i poslužite.
Recept koji je kreirao šampionski pitmaster, Chris Lilly, u ime Kingsford® ugla
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 747 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 28 g |
| Holesterol | 113 mg |
| Natrijum | 2,674 mg |
| Ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 48 g |