Ovaj jednostavan i ukusni recept za Tuna Carbonara je spreman za jelo za oko 20 minuta, počnite da završite. Koristi sastojke koji su najverovatnije na raspolaganju u vašoj ostavi, frižideru i zamrzivaču, tako da je sjajan izbor da napravite kada niste bili u prodavnici neko vrijeme ili ste ujednačeni zbog vremena ili bolesti.
Za tu konzerviranu tunu možete u ovom receptu zamijeniti ostatak kuvanog tuna ili lososa. Ili koristite konzervirani losos ili konzervisanu piletinu ako želite. Cela tačka ovakvog recepta je da koristite ono što imate u kući. Ako nemate papričice, koristite narezane pečurke ili neke rezane tikvice, naribane korenje ili žuto letačko tkanje. Ako nemate testenine, linguine ili fettuccine će biti u redu. Jedine stvari koje vam zaista potrebni za ovaj recept su neke vrste testenine, slanina, jaja, krem, tunjevina i parmezan ili romano sir.
Ovaj lagani recept služi zelenom salatom, nekoliko ručkova za večeru ili krupnim lukom od luka i čašom belog vina. Brzo i elegantno za svaku noć u nedelji.
Šta ćeš ti trebati
- 1 paket od 8 unca pakovanje špagete
- 4 slice slanine
- 4 jaja (pretučena)
- 3 kašike teške kreme
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crvena paprika (urezana na trake)
- 3 karanfiliće mleveni beli luk
- 1 luk (seckano)
- 1 6-unca može bela tuna (isušena)
- 1 čaša parmezan sir (naribano)
- 1/4 čaše peršun (sjeme)
Kako to učiniti
- Dajte veliki broj slane vode do vrele vode. Pripremite testeninu prema uputstvima za pakovanje sve dok ne budete al dente, ili "na zub". Kada su testenine al dente, uklonite oko 1/2 čaše testenine vode i ostavite na stranu.
- U međuvremenu, kuhajte slaninu sve do oštre u velikom posudom na srednjoj toploti; odlivati na papirnim peškirima, srušiti i ostaviti na stranu. Isperite sve osim 1 kašike masti iz posude.
- Prevucite jaja u velikoj posudi i dodajte kremu; ponovite.
- U sudu koristili ste kuhanje slanine, dodajte maslac i ulje i rastopite zajedno na srednjoj vrućini. Pospremite papriku, beli luk i crni luk u masti sve do ponudi.
- Ispraznite testenine i odmah dodajte u posudu paprikom.
- Dodajte tunjevinu i kuhajte, mešajući, dok se ne zagreje.
- Dodajte mešavinu jaja kako biste isparili. Kuhajte i mešajte, podižući testenine sa kleštajem, kako biste sosu temeljito mogli da premazite testenine.
- Mešajte u siru, rezerviranoj slanini i peršunu, i služite odmah.
Kalorije: 600
Masti: 28 grama
Carbs: 48 grama
Natrijum: 900 mg
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 621 |
Ukupna mast | 29 g |
Zasićenih masti | 13 g |
Nezasićena mast | 10 g |
Holesterol | 278 mg |
Natrijum | 646 mg |
Ugljikohidrati | 52 g |
Dijetetski vlak | 4 g |
Protein | 36 g |