Krem supa od divlje riže

Za one od nas podignute u Minesoti, klasična krema od divlje riže supe je vrhunska hrana za udobnost. Zemlja od pirinča, srce od mesa, zdravo od povrća, umirujuće od kreme i zagrevanje, jer je to činija domaće supe. Ova moderna verzija nije zamrznuta brašnom i koristi manje šlag i krem ​​od tradicionalnih verzija, čineći je malo lakšim - bolje je uživati ​​u drugoj čaši!

Majčina dušica nije tradicionalna niti je neophodna, ali je sigurno ukusna ako se desi da imate neke okolnosti.

Imajte na umu da tradicionalno ova supa ima šunku u njemu. Ali, bez obzira na to je i ukusno, zato slobodno ga ostavite ako želite.

Iako je obično napravljena sa piletinom, ova supa je takođe odličan način za korištenje ostanak ćurke.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Dodajte 4 do 6 čaša vode do vrućine. Dodajte divlji pirinač i sol. Kuvajte dok se divlji pirinač ne uhvati u zalogaj, oko 30 minuta. Iscijedite i ostavite pirin.
  2. U međuvremenu, rastopi maslac u srednjem loncu na srednjoj vrućini. Dodajte šunku, slaninu ili pancetu u posudu ako koristite. Kuvajte, uznemirujući sada i ponovo dok se meso ne siskuje, neke od njegovih masti su učinjene, a jedva počinje da zatamne na ivicama, oko 2 minuta.
  1. Dodajte praziluk ili luk, celer i šargarepu. Kuvati, često mešajući, sve dok povrće ne popusti, oko 3 minuta.
  2. Dodajte juho, pileće, sperme timijana koriste i rezervisani divlji pirinač. Dodajte do vrele, smanjite toplotu do simpatičnog i kuhajte kako biste omogućili da se ukusi mešaju oko 10 minuta. Uklonite i odbacite majčine dušice.
  3. Obrišite se u kremu (što više koristite, on će biti kremerija!) I vraćati se na simetriju. Dodajte so po ukusu. Poslužite toplo s brušenjem ili dva crna bibera na vrhu.

Napravite prednji savet: Možete napraviti supu napred kroz Korak 4. Pokrijte i hladite do 3 dana ili zamrzujte do 6 meseci. Odmrzite, ako je potrebno, i lagano zagrijavajte. U tom trenutku dodajte kremu. Krema je stabilnija od mleka, ali i dalje ima tendenciju da se odvoji kada se zamrzne i ponovo zagreje.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 414
Ukupna mast 28 g
Zasićenih masti 13 g
Nezasićena mast 9 g
Holesterol 123 mg
Natrijum 2,058 mg
Ugljikohidrati 11 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 29 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)