Tražite alternativu spanaću? Probajte ovaj švajcarski recept za promenu brzine; to čini odličnu pratnju bilo kog obroka. U ovom receptu možete koristiti crvenu, zelenu ili duge boje. U ovom receptu možete koristiti crvenu, zelenu ili duge boje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma (crvena rebrasta, zelena ili duga)
- 3 slice slanine
- 1/4 čaša luka (na kocke)
- 1/2 čajne žličice
- Kreolski začini ili
- začinjena sočiva
- Opciono: prašak luknjaka
- Dash salt (ili po ukusu)
- Pirinač (ili po ukusu)
- Opciono: Sutra sutka (ili vinaigreta, za opsluživanje)
Kako to učiniti
- Očišćavanje i rezanje potiče na 1/2-inčne komade. Rezanje lišća u 1-inčne trake ili grubo grubo.
- U velikom čajniku ili holandskoj peći, skuvaj slaninu s crnim lukom, dok slanina nije oštra, a crni luk lagano smeđa.
- Dodaj slaninu, Creole začini, i beli luk u slaninu. Pokrijte i kuhajte na srednjoj niskoj vrućini, povremeno mešajte, sve dok se ne osvježite i nežno, oko 5 minuta.
- Okusite i sezonite solju i biberom, po potrebi. Poslužite sa sosom od paprike ili omiljenog vinaigreta.
Služi 4.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 66 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrijum | 882 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 6 g |