Ovaj francuski recept za macarone i sir sadrži ukusan, glatko, bogato i jednostavno dodirnuto sofisticirano - ništa poput onih plavih kutija suve, slane mešavine koja se prodaje na tržištima i prodavnica pogodnosti. Ovo jelo traje samo 40 minuta za pripremu, mnogo manje od četvrtine od čega se aktivno kuva. Koristite ovaj "mac i sir" u francuskom stilu kao neočekivano jelo na večernjim izborima ili kao žarište zimske tematske planinske kuće.
Šta ćeš ti trebati
- 16 unci malih makarona
- 1 česen od karanfila (rezano po polu dužine)
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 1 1/4 čaša crème fraiche
- 2 šoljice Sir sir Gruyere
- 2 šolje Kantalni sir (srezan)
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 1/3 čaša suhih krumpira
Kako to učiniti
Zagrejati pećnicu do 350F. Pripremite makarone prema uputstvima za pakovanje i iscedite ga.
Dok makaroni kuvaju, obrišite rezani beli luk preko cele unutrašnje površine 3-četvrtastog jela za pečenje. Obrišite istu površinu sa rastopljenim puterom.
Iscede makarone nalijemo u pripremljeno posuđe. Obrišite krčme frajer, 1/2 šolje iseckanog sira, soli i biber u testeninu.
Posuti grudnjak i preostali sir na površini makarona i sira.
Pečete pečenu hranu, otkrivenu, 20 do 25 minuta, sve dok se ne zagreje vruće i postepeno i postane svetlo zlatno braon na vrhu. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 630 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 128 mg |
| Natrijum | 628 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 30 g |