Ovaj jednostavan recept za poljski limun borovnice Bundt torta, ili cytryny-borowkowy ciasto bundt (borovnice poznate i kao czarna jagoda ), koristi upakovanu limunovu kolačicu , sveže bobice, pavlaku i jaja. Pakovane mešavine kolača su ovih dana dostigle čak i najsamnija sela u Poljskoj.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje borovnice (sveže)
- Opciono: 1 kašičica limuna
- zest
- 2 1/2 kašike svinjskog brašna
- 1 18,25 unce pakovanje kolača torta
- 1 čaša pavlaka
- 4 velika jaja
- Ukrasni: šećer u prahu (ili
- limunska glazura )
- Opciono: sos od borovnice (za serviranje)
Kako to učiniti
- Pećnica na 350 stepeni. U srednjoj posudi, nežno bacajte borovnice i ljuspice, ako ih koristite, sa brašnom i ostavite na stranu.
- U velikoj posudici, kombinirajte mešavinu kolača i pavlaku. Dodajte jaja jednom po jedno, premlaćivajte pri maloj brzini nakon svakog dodavanja. Nastavite da udarate srednje brzinom 2 minute. Preklopiti u borovnicama i lustru.
- Obložite 10-inčni bundt pan sa sprej za kuhanje. Prebacite tepihe da se isparite i pecite 35-40 minuta ili dok se test za zube ne očisti. U 15 minuta pre nego što obrnete, ohladite u korpi na žičani nosač. Cool potpuno. Prašina sa šećerom od slađača ili sipajte na limunovu glazuru. Poslužite sa sosom borovnice, po želji.