Moonshine i rakija u istom piću, da li je to moguće? To je i Vašington DC Barender Jason Rogers je to dokazao u ovom divnom koktelu koji naziva "Smrčanje francuskog kvarta".
Piće je zapravo vrlo jednostavno. Recept zahtijeva sve što vam se mo'e dobiti, a to je "fina rakija" i svježa meta i limun. Dodir bademovog badema sirupa i konzervi borovnice završava savršeno.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 unci svježe
- 3/4 unce
- fino rakija (preporučuje se E & J XO)
- 3
- limun klinovi
- 6-8 sveže
- listovi mente
- Domaći bademni sirup od 1/4 unča * (recept ispod)
- 2 brašna Bonne Maman
- Divlja borovnica čuva
Kako to učiniti
- U mešalici koktela , zabranite limun klinove sa bademovim sirupom sve dok se sokovi i ulja ne izvuče.
- Dodajte preostale sastojke i svež led .
- Stresajte snažno da biste u potpunosti miješali konzervu.
- Dvostruko zategnite u staromodno staklo sa jednom velikom ledenom kocom .
- Ukrasite sa svježim sprigom odeće i služi.
Još savjeta za stvaranje velike francuske četvrtine
Moonshine. Čini se da bi to bilo teško otkriće ili da ćete morati da obrišete Kentucky backstage da biste ga pronašli, ali ustvari postaje prilično popularan na pravnom tržištu.
Postoje neki fascinantni brendovi ovog neupućenog viskija od kukuruza koji su sada na raspolaganju i preporučujem da dati što više pokušaja kao što možete naći.
Rogers je u svom podnesku tvrdio da " ako nemate pristup stvarnoj stvari, Virginia Lightning ili Midnight Moonshine radi. " Nisam imao pristup ni jednoj od tih brendova i koristio Manhattan Moonshine i piće je bio san, za razliku od sve što biste očekivali od sjaja koktela.
Za rakiju, Rodžers je ušao u kategoriju "fino" odabirom E & J XO i slijedio sam i sa tom sugestijom. To je vrh linije za popularnu kalifornijsku rakiju i ispod boca od 20 dolara, savršeno je pristupačna opcija za ovaj i skoro svaki koktel brandya.
Čuvari borovnice su još jedan jedinstveni element koji ne često vidimo u koktelima i morate se diviti njihovom efektu. Koktel zahteva malo više tresanja kako bi se osiguralo da se konzervi pravilno mešaju, iako je tekstura koja je rezultat njihove upotrebe spektakularna.
Kupi Bonne Maman Wild Blueberry Preserves na Amazon
Ako u svojoj bašti imate borovnice, možda ćete razmisliti io korištenju domaćeg džemovog borovnice . Preporučio bih lakšu kašu, jer je voćno voće glavna razlika između džemova i konzervi .
Recept od badema sirupa
Poslednji sastojak koji zaslužuje malo objašnjenja je bademni sirup. Rodžers je obezbedio svoj recept za ovaj aromatični sirup i jedina aroma koja je potrebna je ekstrakt badema.
Pored ovog koktela, možete koristiti ovaj sirup kao zamjenu za amaretto sirupe za slatku kafu i dati bogatu amaretto aromu drugim bezalkoholnim napitcima.
- 1 šolja sirovog šećera
- 1 šolja vode
- 2 kašičice ekstrakta organskog badema
- Dodajte šećer i vodu do vrele, uz mešanje stalno dok se šećer ne rastvori.
- Smanjite toplotu do vrućine i mešajte u bademovom ekstraktu.
- Ukucajte željenu moć i jednom dodajte, uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi oko 20 minuta.
(Recept Courtesy: Jason Rogers, Bartender u Vašingtonu)