Da li tražite pušača koji se koristi za pravljenje roštilja, kao i hranu poput pastramija i dimljene ćuretine ? Ovi vrući pušači dolaze u mnogim oblicima i veličinama i mogu se napajati širokim spektrom goriva. Evo šta treba uzeti u obzir kada započnete kupovinu pušača.
Koliko biste trebali potrošiti na pušaču za hranu?
Pušači mogu imati čak i 50 dolara i do 10.000 dolara ili više. Ako ga nećete koristiti u velikoj meri, možda ćete želeti da počnete sa malim vertikalnim pušačem za vodu.
Ovo su najskuplji pušači koji možete kupiti. Možete napraviti dobar roštilj u ovim pušačima, a za mnoge ljude to je jedini pušač koji im je potreban. Međutim, puno više za pušače nego ove jednostavne jedinice.
Pušači prema vrsti goriva
Pušače mogu biti podstaknute ugaljom, tvrdim drvetom, strujom, drvnim peletom ili propanom. Postoje prednosti (i neki nedostaci) ovim različitim gorivima.
- Ugalj i drva su više tradicionalni i obično pružaju autentičniji ukus vašem kuhanju. Najjeftiniji pušači na tržištu uglavnom su ugljeni, ali i neki od najskupljih upotreba uglja.
- Električni pušači su najprikladniji, ali mnogi nemaju autentičan ukus. Električni pušači sa kompjuterom omogućavaju vam da postavite pušač i pustite ga da trči sve dok hrana nije spremna (kao što je Cookish Amerique ).
- Pumpe za pelet (kao što je Traeger Lil 'Texas ) se električno napajaju, ali pale drvene pelete obezbeđuju toplotu i dim. Ove jedinice mogu biti tako zgodne kao električni pušači, ali vam daju ukus najboljeg pušača / tvrdog drveta.
- Propanski pušači obično grejaju brže i lakše nego električni pušači, ali su i dalje jednostavni za korišćenje.
Karakteristike
U zavisnosti od cene možete dobiti pušača koji daje odličan roštilj sa vrlo malo napora. Jedno pitanje koje želite da odgovorite jeste koliko je uključeno da li želite da budete u toku. Roštilj je duga i plemenita tradicija ljudi koji sjede na vatru čineći odličnu hranu.
Dakle, da li želite da je postavite i zaboravite ili želite da aktivno učestvujete u hrani koju kuvate? Potražite elektronske ili računarske upravljačke funkcije koje mogu automatizirati neke od procesa za vas.
Veličina
Najmanji pušači mogu proizvoditi dovoljno hrane za veliku porodicu (možda čak 20 ljudi). Najveći pušači čine dovoljno roštilja da održavaju zabavu tokom cijelog dana. Važno je da uzmete u obzir koliko roštilja želite da napravite pre kupovine. Ako samo za vikend budete samo pušili porodicu, onda će mala jedinica biti dovoljna. Ako želite da pušite za partiju kompanije, onda će vam trebati mnogo više prostora. Većina pušača će vam reći koliko hrane možete pripremiti. Kao opšte pravilo, potrebno vam je jednu kilju mesa (sirova) po osobi. To može značiti mnogo hrane.
Svestranost
Na tržištu postoji više jedinica koje mogu pušiti i grilovati. Ako želite da imate najbolje od oba sveta, onda su to jedinice za vas. Ugljeničke jedinice, poput Big Green Egg , najčešće su ove vrste višenamjenskih pušača. Dok će mnoge jedinice sa nižim cenama obećavati ovu funkciju, morate biti svjesni da napravite odličan dizajn da biste bili dobar pušač i dobar roštilj.
Većina jeftinijih modela čini jedan ili drugi bunar, ali ne i oba.
Brendovi
Iako možda ne prepoznajete imena koja su označena mnogim pušačima, trebalo bi da pogledate kompaniju koja proizvodi pušača koji želite da kupite. Postoji nekoliko generičkih jedinica koje su robne marke. Ove jedinice nude budućnost usluge ili podrške. Kad nađete pušača koji vam izgleda dobro, istražite pušačke kritike od stručnjaka i korisnika.