Ako tražite zaista jedinstven i zanimljiv koktel koji će služiti na Dan zahvalnosti ili bilo kojoj jesenski prilici, ovo je sjajan izbor. Stvorio ga je Nikki Sunseri iz Little Doma u Los Angelesu, Kalifornija i tamo se služi tokom jeseni 2013. godine.
To je genijalan recept koji je jednostavan kao i jedinstven. Potrebno je oko nedelju dana pripreme, jer ćete morati da ubacite Eagle Rare Bourbon s butternut squash koji je pečen cimetom i šećerom. Jednom kada imate infuziju, koktel je jednostavan kao dodavanje javorjevog sirupa i dva gljiva .
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci Butternut-infused Eagle Rare
- Bourbon Whisky * (recept ispod)
- 1/4 unca Real Maple Syrup
- Splash Urban Moonshine Maple Bitters
- Splash Fee Brothers Barrel Aged Bitters
- Ukrasni:
- narandžasta kore
- Butternut Infused Bourbon:
- 1
- Butternut squash
- Dash of
- cimet
- Čvrstoća šećera
- 1/3 boca Eagle Rare Bourbon Whisky
Kako to učiniti
- Sipajte sastojke u staromodno staklo ispunjeno krekovanim ledom.
- Dobro promešajte .
- Ukras sa narandžastom korejom.
- Butternut Infused Bourbon:
- Sječite butterut squash na sitne komade i lagano ih prašite šećerom i cimetom.
- Pečenje oko 20 minuta sve dok su malo suve i zlatne.
- Ohladi na sobnoj temperaturi i dodajte u bocu ispunjenu 1/3 puta sa Eagle Rare.
- Neka to sedi barem 6 dana.
Napomena Nikki na piću i infuziju: "Butternut Old Fashioned je nešto što je sanjalo za padom i savršeno smo infuziju igrali s omjerom šećera i začina.
Eagle Rare je visoko u sadržaju raži, tako da ima tendenciju da izbalansira bogatu aromu pečenog butternut squash-a. Volim da koristim Peychaudove grickalice zbog velike boje i snažnih anjonskih beleški koji dobro igraju sa javorom i squash-om. "