Da li ste umorni od običnog starog konzerviranog jame na garderobi? Dajte sebi i vašoj porodici odmor od tradicionalnog slatkog krompira i jams sa ovom verzijom koja uključuje breskve. Ovaj lagani recept traje svega 50 minuta jer koristite konzervirane gljive (slatki krompir) i konzervirane breskve. Ako ste purist, možete koristiti i domaće pečene ili kuvane jaune i sveže breskve.
Razlika izmeu Yams i slatkog krompira
Reči jams i slatki krompir se koriste naizmjenično u državama, ali su dvije različite biljne vrste. Iako su slatki krompir i jams slični na mnogo načina, a stoga su često zbunjeni jedni s drugima, one su iz različitih biljnih vrsta. U južnim Sjedinjenim Državama, slatki krompir se često naziva iamama, a konzervirani slatki krompir se često označava kao gljiva.
Istinska gljiva se retko raste u Sjedinjenim Državama. Oni su rođeni u Africi i dijelovima Azije. Možda su veličine malog krompira ili rastu do dužine do 8 metara i težine više od 150 kilograma. Jamo su mnogo suvlje, strašnije i manje slatko od američkog slatkog krompira pogrešno nazvanog jams. Konfuzija je započela u Sjedinjenim Državama kada su "meke" sorte slatkog krompira prvi put uzgajali komercijalno, a proizvođači su morali da ih razlikuju od vrste čvrstog slatkog krompira na koji su ljudi navikli.
Šta ćeš ti trebati
- 2 (17-unce) konzerve (ispustene)
- 1 (16-unce) može pršiti rezine (isušene i iseckane na 1/4-inčne komade)
- 1/2 čaše pecans (seckani)
- 1/2 čaša smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- Brašno 1/4 čaše (sveobuhvatno)
- 1/2 kašičice cimeta (tla)
- 1/4 kašike muškatnog oraščića (sveže naribano)
- 1/8 kašike soli
- 3 kašike maslaca (hladno, rezano na 1/4-inčne komade (držite hladno))
- 1/2 šolje minijaturni marshmallows
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- U velikoj čaši, blago kašike od 2 (17 unce) limenke su isušavale i pile , ostavljajući velike komade. Fold u 1 (16 unca) može isušiti i sjebati breskve dok se ne kombinuje. Sipajte u 1/2 četvrtastu posuđujuću posudu. Sprinkle jam mešavinu sa 1/2 šolje seckanih pekanaca.
- U odvojenoj maloj posudi, ujedno udite 1/2 čaša čvrsto upakovani smeđi šećer, brašno od 1/4 čaše, 1/2 čajne žličice cimeta od cimeta , 1/4 kašičice svježom naribanim muškatnim oraščićem i soli 1/8 kašičice. Korišćenjem dva maslacka noža u krevetu sa krznom ili peciva, urezana u 3 kašike naribanog hladnog putera sve dok smeš ne liči na grube mrvice.
- Podjednako distribuirati mešavinu smeđeg šećera preko jamaka i breskve. Pečemo 30 minuta. Uklonite iz rerne i postavite na pecat.
- Pokrivajte breskve jajne posuđe sa 1/2 šolje minijaturne marshmallows i piškot do lagano braon.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 511 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrijum | 293 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 37 g |