Ova pusta, ukusna tilapija je sjajan za pripremu i ispečivanje. Riba traje samo nekoliko minuta da se popravi i kuva. Fileti se poslužuju ukusnim zelenim lukom, krečnim, kilantskim krem sosom. Poslužite ribu sosu i toplo kuvani pirinač ili pečeni ili pečeni krompir. Dodajte pareno povrće za savršeni porodični obrok.
Servis ribe, prema Američkom udruženju za srce, iznosi oko veličine čekovne knjige, ili oko 3,5 unce kuvanog. Preporučuju dve porcije ribe nedeljno. Kao dodatni bonus, tilapija nije samo blaga i budžetska, već je niska žive.
Povezani recepti
Tilapia sa koperom i kiselim kremom
Pečena Dijonska senfa Tilapia sa začinjenim premazima Panko
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 do 1 1/2 kilograma tilapije (fileti)
- 1 žlica kašike (rastopljeno)
- Sol i biber po ukusu
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 karanfilić (fino mleveno)
- 2 paradajza (zeleni luk, tanko rezan)
- 1 šolja za čašu (teška)
- 1/4 čaša cilantro (sveže, seckane)
- 1 kašika sok od limete
- 1 žličica loza (limun, fino nariban)
- Slanu i sveže mljeveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Reruj peć na 375 F (190 C / Gas 5).
- Provucite posudu za pečenje sa folijom; prskajte sa sprejom bez prskanja.
- Očistite tilapijske filete lagano s maslacem i uredite u pripremljenu posudu. Okupajte filete lagano slanom i biberom.
- Isperite ribu oko 20 minuta, ili dok se tilapija ne prokriže i lako pahlja uz pomoć viljuške.
- U međuvremenu, zagrejte maslinovo ulje u malom tepihu na srednjoj toploti; suté luk i luk na 1 do 2 minuta. Dodajte tešku kremu i dovedite do simetra. Odgovarajte oko 3 do 4 minuta da biste malo smanjili. Obrišite u svežem sitanoj cilantru, soku limete i lisu, i slanu i biber po ukusu. Udarite duže od 1 minuta.
- Sipajte neke od sosova na svakoj posedi ribe.
Služi 4.
Savjeti i varijacije
- Ako niste ljubitelj cilantroa, u receptu koristite seckani svježi peršun.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrijum | 185 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 11 g |
| Protein | 13 g |