Pustite ovaj lagani pileći cacciatore sa špagetima, lingvinom ili sličnim testenama. Dobro je i sa tikvicama (farfale).
Dodajte salatu od brokolija ili jednostavnu zelenu salatu i hrustljavi kruh za divan obrok.
Cacciatore se može napraviti sa pilećim delovima ili koristiti sve pileće butine ili cele noge. Pileće bele kokošije bez kosti kuvati brže, pa ih držite tople nakon braoniranja i dodajte ih u paradajz sosu oko pola vremena tokom kuvanja.
Vidi Takođe
Lovačka piletina sa paradajzom i pečurkama
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja seckana luka
- 1 šolja seckana zelena paprika
- 3 mleveno beli luk
- 3 supene kašike
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 2 limenke (svaki po 14,5 unci)
- zamrznut paradajz
- 2 kašičice list origano, raspala
- 2 kašičice so
- 1/2 kašičice sveže mljeveni crni biber ili po ukusu
- 1 lijev list
- 1 piletina, oko 3 kilograma, isečena
- 3/4 čaša suvo crveno vino
Kako to učiniti
- Zagrejte maslinovo ulje na srednjem vrućini u velikoj ponudi. Smeđa piletina sa svih strana u vrućem ulju, oko 10 minuta.
- Uklonite piletinu i ispraznite višak masti, ostavite jednu ili dve žlice.
- Dodati sjebani luk, zeleni biber i mleveni beli luk na vruću tanjir; suté dok luk ne podnosi.
- Obrišite paradajz, vino, origano, so, biber i lovor.
- Dodajte piletinu nazad u sos i dovedite do vrelice. Smanjite toplotu, pokrijte i uturajte oko 45 minuta, ili dok pile ne rade.
- Otpustite list luka i poslužite vrućim špagetima ili drugim testenama.
Služi 6.
Savjeti i varijacije
- Za sos od spiciera dodajte oko 1/2 čajne žličice zdrobljenih ljuspica crvene paprike.
Možda vam se takođe dopada ovaj sličan recept za spore pileće kacijatore ili ovog pilećeg origana sa lukom i paradajzom .
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 690 |
Ukupna mast | 38 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 17 g |
Holesterol | 190 mg |
Natrijum | 967 mg |
Ugljikohidrati | 18 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 63 g |