Recepti za sporo kuhinjske supe su savršeni za ručkove ili supe. Ovaj recept sadrži zemlju ćurku, povrće, sos od paradajza i talijanske začine.
Zemljanska ćuretina čini je relativno laganom, a povrće i nekoliko osnovnih suhih biljaka i odličnog ukusa. Takođe je lako spojiti i kuhati 6 do 8 sati u sporim kuhinjama.
Receptom se poziva na goveđi bouillon i vodu za kuhanje, ali bi dobar, nisko natrijum ili neosvojeni goveđi juho bio još bolji izbor. Samo zapamtite da probate i dodate so, po potrebi.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta zemlja
- 1 čaša sveže narezane pečurke
- 1 do 2 kašike maslaca
- 1/4 kašike paprike
- 1/4 kašike origana
- 1/4 kašičice bosiljke
- 3 kašike goveđe buleona
- 3 šolje vode sa ključem
- Paradajz sos sa 1 šolje (8 oz.)
- 1 žlica sojinog soka
- 1 šolja kocke celera
- 1 šolja kornjača sa kornjacima
- 1 šolja seckana luka
- 1 šoljica zelene paprike (opciono)
Kako to učiniti
- Isperite maslac u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte zemunsku ćurku i pečurke; kuvati dok ćurka više nije ružičasta i pečurke su zlatno braon.
- Dodajte ćuretinu i pečurke u posudu sa preostalim sastojcima.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 6 do 8 sati.
- Poslužite sa krznenim rolnama ili lukom od belog luka .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 170 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrijum | 995 mg |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 16 g |