Kombinacija mlevene govedine i kobasice, zajedno sa iseckanom paprikom i začina, daju ovoj nesmetanoj mešavini mešavine mešavine Joe sendvič odličan ukus. Koristite veću italijansku kobasicu, mešavinu chorizo ili kobasicu za kafić u državi.
Nejasno je kada i gde je napravljen prvi nesiguran Džo, ali to je jedan od mnogih poznatih američkih sendviča. Verovatno je potjekao početkom 1900-ih. Prvo poznato pominjanje u štampi bilo je 1940. u oglašavačkoj kampanji u Ohaju. Ova verzija je izrađena sa nekoliko dodatnih sastojaka: zemlja svinjskog mesa, sos sa roštiljem, senfom i sosom Worcestershire.
Napravite ukusne sendviče za zabavu ili obiteljski obrok. Recept se lako pomnožava za prikupljanje dana ili zabave.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma stezne glave ili ležeće goveđe meso, najmanje 85%
- 1/2 kilograma svinjske kobasice
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1/2 šolje seckana celera
- 1/2 šolje sok od zelene paprike
- 1 1/2 čaše kečap
- 1/2 šolja sos sa roštiljem (domaća ili kupljena)
- 1/2 čaše vode
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 1 žlica pripremljena senfa
- 1 1/2 čajne žličice grilice za govedinu (kao što je Weber's Gourmet Burger Seasoning ili mešavina sezone mešanje)
- Isperi kosher sol i sveže mleveni crni biber
- 6 meki peciva ili krpice za slajder (nazdravlje po želji)
Kako to učiniti
U velikoj ponudi na srednjoj vrućini sutirajte goveđo i svinjsku kobasicu sa lukom, celerima i paprikom dok meso ne bude više roze.
Dodajte kečap, sos sa roštiljem, vodu, sosu Worcestherhirea, senf i začiniće na braon meso. Donesite do ukopavanja i skrenite na nisko.
Pokrijte i simulirajte 10 do 15 minuta.
Spoon mešavinu mesa preko split napečene peciva ili klizalice.
Savjeti i varijacije
- Napravite neupadivu Joe punjenje sa mlevenim govedima i svinjetinom, ili koristite svu govedinu.
- Laki slajderi: na polovinu horizontalno postavite ploču ručkova za večeru, poput kraljevih havajskih. Ako je poželjno, proširite vruću nežnu Joe mešavinu na donju polovinu i na vrhu isečenim i šišmišem. Četkice vrhova rolni sa 1 žlica rastopljenog putera pomešanog sa 1 čajno žlicu u sosu Worcestershire. Postavite vrh rolni na punjenje i zavijte u tešku foliju. Isperite u zagrejanu 350 F pećnicu oko 15 minuta kako biste rastopili sir. Ako ne dodate sir, preskočite topljenje punog putera i samo izvucite rolne kako biste služili klizačima.
Možda vam se sviđa