Ovi bratovi su uronjeni u pivo i biber, što ih čini ekstra sočnim i ispunjenim velikim ukusom. Jednom na roštilju, upadajte u lepinicu, na vrhu s omiljenim začini, a savršeno će vam biti obrok za igru ili bilo koju priliku.
Neki ljudi pitaju zašto preporučim parboilske kobasice pre roštilja. Odgovor je da se kobasice teško savršavaju samo od pečenja. Na kraju su spaljeni spolja, sirovi u sredini, ili su na kraju osušeni. Kuvanjem ovih kobasica (ne kupujte precooked kobasice) u pivu i začini, kobasice ne gubi vlagu i pokupi ukus. Zatim brzo, vruće putovanje preko roštilja dobija površinu hrustljavu, srednju kuvanu, a Bratwurst napunjen ukusom i sočnim i savršenim za pecivo.
Šta ćeš ti trebati
- 6-8 veliki Bratwursts
- 1 12-unca / 350 ml konzervi piva (najbolje raditi)
- 1 šolja / 240 ml goveđe juhe
- 1-2 cijeli karanfilić beli luk
- 8 celih bibera
- 4 cele karanfile
- 6-8 tvrdih rolni
Kako to učiniti
- U velikoj sudoperi dodajte bratwurst, pivo, juha, beli luk, biber i karanfilić. Prolazi na niskoj vrućini 30 minuta.
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu. Uklonite bratwursts iz posude i stavite na roštilj oko 10 minuta, povremeno okrećući. Roštilj do braon. (Ako potresete vodom, formiraju hrustljavajuću kožu.)
- Servirajte na valjcima sa omiljenim senfom .
- Možete čuvati tekuću tečnost za supu. Jednostavno, napojno ohladite smešu i ostavite je u zamrzivaču za nekoliko meseci.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 76 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 265 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 10 g |