Dodajte mirisni ukus vašem mesu ovim vrhovima
Pravljenje velikog roštilja je umjetnost. Potrebno je više od odgovarajućih alata i opreme. Morate imati znanje i iskustvo u kuvanju uz odgovarajuću temperaturu. Trebali biste imati neke trikove i tajne za postizanje tog jedinstvenog ukusa koji svi žude. Drugim rečima, dobar roštilj je nezgodan. Sa druge strane, dobar dimljeni roštilj je nemoguće bez pravog pušača.
Meso pušači dolaze u svim oblicima i veličinama, ali u suštini radi isto: držeći meso dok ga kuva tako da apsorbuje jedinstvene ukuse dima. "Nisko i sporo" je naziv igre za pušače mesa. Neki pušači vertikalno skladište ili horizontalno postavljaju velike količine mesa u isto vreme. Bez obzira da li ste profesionalac ili početnik, odabir pravog pušača omogućit će vam nešto sa najboljim ukusom.
Pogledajte ove pušače za meso koje možete kupiti danas.
Najbolji ukupni pušač: Masterbuilt 20075315
Najbolji pušač mesa nije nužno najskuplji ili profesionalniji. Zapravo, puno možete učiniti sa osnovnim pušačem ako imate odgovarajuću količinu toplote i vremena kuvanja. Dakle, ovaj top pick čini da meso puši jednostavan zadatak dajući vam sve suštine bez složene postavke.
Masterbuilt 20075315 je potpuno zatvorena peć za pušenje koja pruža profesionalnu završnu obradu po povoljnoj cijeni. Pušač je podeljen na četiri zasebna nivoa, da bi istovremeno gajio velike količine mesa sa ukupno 975 kvadratnih centimetara prostora za kuvanje. Drveni čipovi se ubacuju na dno pomoću integriranog sistema utovarivača sa jednostavno čišćenom kapom za čašu koja uhvati višak mesnog soka.
Najbolji budžet Pušač: Masterbuilt 20050211
Budžet za pušenje mesa može biti odličan način da istražite ovaj jedinstveni svet roštilja bez trošenja stotina ili hiljada dolara na opremu za koju niste sigurni da će biti korisna. Da bi bio najbolji budžet u budžetu, ipak bi trebalo da ima odličan kvalitet gradnje sa nižim cijenama, tako da i dalje možete napraviti izuzetan roštilj.
Masterbuilt 20050211 je vanjski štednjak s jednostavnim podešavanjem. Sa gorivim gasom, pušač poseduje kontrolni ventil i iskreno upaljač koji će stvoriti stalan izvor toplote na dnu jedinice. Četiri unutrašnje dimne police obezbeđuju dovoljno prostora za više komada mesa da apsorbuju dimljene ukuse svi odjednom. Eksterijer je zaštićen crnim prahom koji će se odupreti elementima na otvorenom prostoru.
Želite li pogledati neke druge opcije? Pogledajte naš vodič za najbolje pušače ispod 400 dolara .
Najbolji početnik Pušač: Weber 721001 Smokey Mountain štednjak
Veliki pušači mogu postati prilično komplikovani kada uđete u složene detalje izvora toplote, rasporeda pušača i vremena kuvanja. Većina ovih stvari će biti ogromna za početnika. Zbog toga je lakše početi malo kada tražite svog prvog pušača. Ovaj user-friendly, početnik pušač će učiniti vaš prvi put puno iskustvo i zabavnije.
Za one koji su u novom svijetu pušača, Weber 721001 Smokey Mountain Cooker je teško pobijediti za stvarno prijatno iskustvo. 18-inčni pušač je mala, vertikalna jedinica koja više funkcioniše kao roštilj. Korišćenjem uglja za izvor toplote, kuvanje sa pušačem podrazumijeva stavljanje mesa na jednjak, zatvaranje poklopca i čekanje. Rezervoar za kuhanje obezbeđuje ukupno 481 četvornih inča površinskog prostora.
Najbolji veliki pušač: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Pušenje mesa za odličan roštilj je vremenski intenzivan proces. Da biste napravili puno roštilja, pametno je učiniti što više kuvanja i pušenja koliko možete istovremeno. Tu su stvarno sjajni veliki pušači. Pružajući više prostora za kuvanje za velike količine mesa, možete smanjiti ukupno vrijeme pušenja.
Dyna-Glo DGO1176BDC-D je vertikalni offset pušač koji ima dovoljno prostora za kuhanje oko 150 kilograma mesa odjednom. Dizajn vertikalnog ofset-a povećava kontrolu grejanja i ravnomjernije raspodelu dima, pošto se izvori toplote uklanjaju iz mesa. U unutrašnjosti, unutrašnjost sadrži šest podesivih rešetki za kuhanje, tako da možete postaviti svaki komad mesa kako bi prilagodili različite veličine. Ovaj pušač koristi ugalj kao izvor toplote.
Najbolji offset pušač: Oklahoma Joe Highland
Jedna tajna dobrog dimljenog roštilja je kontrola grejanja. Mnogi ljudi brinu o samom izvoru toplote, ali stvarno treba razmišljati o položaju i količini toplote. Offset pušači, na primer, pokušavaju maksimizirati ukupnu kontrolu grejanja i distribuciju dima uklanjanjem izvora toplote iz samog mesa. Uz malo više kontrole i pokrivenosti, možete dobiti bolje rezultate sa istom količinom napora.
Za optimalnu kontrolu i distribuciju toplote, pušač Oklahoma Joe Highland je jedina stvarna opcija koja treba razmotriti. Korišćenjem izdržljivih metala, izgradnja pušača u teškim uslovima čini ga odličnim izborom za mesta sa lošim vremenskim uslovima. Dizajn offset-a opterećuje drva na drvetu i postavlja višestruke amortizere za kontrolu toplote i dima između vatre i mesa. Jedan prostor za skladištenje obezbeđuje dovoljno prostora za više komada.
Najbolji profesionalni pušač: Bradley BTDS108P
Za najbolje rezultate, profesionalni pušač mesa je sjajan dodatak arsenalu roštilja. Ovi pušači za meso obično pružaju više prostora, finu kontrolu i potpuno zatvorenu sredinu za zaptivanje u dimu za najbolje rezultate. Iako nisu najugroženija opcija, kupovina profesionalnog pušača je investicija koja će nastaviti da se vraća u godinama koje dolaze.
Pušač Bradley BTDS108P donosi pušenje mesa u digitalno doba. Kao potpuno zatvoreni, vertikalni pušač, ova jedinica stvara zatvoreno okruženje koje zamenjuje sve dima u zatvorenom prostoru. Šest individualnih regala nudi puno prostora za ljude koji žele da puše veliku količinu mesa. Sve se digitalno kontroliše pomoću kompjutera koji automatski puši meso do osam sati istovremeno.
Najbolji prenosni pušač: Masterbuilt 20073716
Želite da pušite malo mesa u pokretu? Prilikom korišćenja velikih, teških pušača nije u pitanju, pouzdan električni, prenosivi pušač je odličan dodatak tokom kampovanja ili zabave. Pušač će često obezbediti dovoljno prostora za kuhanje mesa za jednim obrokom, bez potrebe za vukovanjem oko teške jedinice i puno goriva. Ovo može pomoći u smanjivanju vremena za pripremu i istovremenom obroku.
Malo, sporo i nisko je najbolji način da se opiše Masterbuilt 20073716. Upotrebom električnog grejnog elementa od 1400 W, pušač eliminiše potrebu za tradicionalnim izvorima toplote poput drveta, uglja ili gasa. Poslužavnik za drvnu posudu prisutan je za ljude koji žele tradicionalniji ukus u svom mesu. Pušač dolazi sa jednostavnim podešavanjem kontrola, vidljivim meračem temperature i nogama za održavanje kako bi uređaj bio uspravan bez obzira na teren.