Meso punjeno pečurkama s italijanskom kobasicom

Ove punjene pečurke se ponašaju kao slano punjenje napravljeno sa smeđom i slomljenom slatkom italijanskom kobasicom i parmezanom. Pečurke nisu samo ukusne; oni su niski carb! Ako vi ili vaši gosti pratite režim niske gume, ove pečurke su odličan izbor.

Slobodno koristite vruću i začinjenu italijansku kobasicu ili chorizo ​​u punjenju, ili dodajte čipsu cayenne paprike kako biste ih zagrejali.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Reruj pećnicu do 350 F.
  2. Ulje plitko jelo za pečenje - dovoljno dovoljno da se prilagodi pečurkama u jednom sloju - sa 1 žlica maslinovog ulja.
  3. Dobro isprati pečurke.
  4. Uklonite stabla iz pečuraka i isecite ih fino.
  5. Rasporedite pečurke u pripremljenu posudu za pečenje.
  6. Ako koristite pojedine italijanske kobasice, uklonite spoljne čahure.
  7. Zagrejati maslinovo ulje u tanjiru preko srednje toplote; kuvari kobasicu srezanim stabljima pečuraka sve dok kobasica više nije ružičasta. Dodajte beli luk i nastavite da kuvate 1 minut
  1. Dodajte peršun i parmezanski sir u kobasičnu smešu. Ako je smeša previše suva, dodajte kašičicu ili dve maslinovog ulja.
  2. Napunite poklopce pečuraka sa mešavinom kobasice i sipajte 1/4 čaše vrele vode u tanjir.
  3. Pečite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 225
Ukupna mast 16 g
Zasićenih masti 5 g
Nezasićena mast 10 g
Holesterol 25 mg
Natrijum 408 mg
Ugljikohidrati 11 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)