Pečena pečena tikvica je ukusan način da uživate u braniču tikvica, a ova tikvica se dobro uklapa sa svega od piletine do ribe do hamburgera. Pljeskavica i parmezansko sira dodaje dodatni ukus i čini je jelo lako kuhati.
Šta ćeš ti trebati
- 4 srednje tikvice
- 2 kašike maslinovog ulja, podeljeno
- 1 veliko jaje
- 1/2 šolje Panko hlebne mrvice ili redovne hlebne mrvice
- 1/2 šolje naribanog parmezanskog sira
- 1/2 čajne žličice
- kosher sol
- 1/2 kašičice osušenog bosiljka
- 1/2 kašičice svježi mljeveni crni biber
Kako to učiniti
- Rashladi pećnicu do 425 F.
- Oprati, trim i rezati zucchini u 1/2-inčne debljine.
- Sipajte jednu žlicu maslinovog ulja preko ploče za pečenje kako biste ravnomjerno premazali. Odložite.
- Ubacite jaje u malu posudu.
- Raspadite mrvice hleba u plitku jelo. Mešajte sir sa parmezanom, so, bosiljak i biber u drobnjače.
- Dip 5 do 6 tikvica se ubaci u prebijeno jaje. Prebacite u mešavinu brašna, pritiskom na obe strane da premazite. Isecajte višak i stavite na pripremljenu ploču za pečenje.
- Ponovite sa preostalim rezancima tikvica.
- Sipanje preostale kašike maslinovog ulja preko tikvica.
- Pečemo u zagrejanoj peći 8 minuta. Koristeći klešta, okrenite tikvice, tako da druga strana postaje hrustljav. Pečemo još 5 do 7 minuta do zlatnog braon.
Per serving (na osnovu 6): 127 kalorija, 7 g masti (2 g zasićenih masti), 5 g holesterola, 13 g ugljenih hidrata, 2 g vlakana, 6 g proteina, 7% vitamina A, 38% vitamina C, 12% kalcijuma , 6% gvožđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 130 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 117 mg |
| Natrijum | 338 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |