Au Gratin narezani krompir

Poslužite ovim ukusnim krompirom s hamburgerima, pečenim govedima, svinjetinom ili bilo kojim mesom ili živinom.

Šta ćeš ti trebati

• 2 do 2 1/2 kilograma crvenog krompira
• 2 kašike maslaca
• 1/2 šolje mletog luka
• 2 malog belog karanfila, mleveno
• 1 žlica svježeg seckanog peršuna
• 2 kašike brašna
• 1/4 kašike paprike
• 1 1/2 čaše mleka
• 1 šolja odrezan oštar cheddar sir
• sol i biber, po ukusu

Kako to učiniti

1. Krpelite krompir i isecite malo.
2. Isperite i pokrijte vodom u srednjoj posudi. Dovedite do vrućine; kuvati 2 minuta.
3. Isperite i isperite hladnom vodom da biste zaustavili kuvanje.
4. U sudu, rastopiti maslac preko srednje niske topline. Dodajte sok od kocke i suté dok ne ponudite; dodajte mleveni beli luk i peršun. Mešajte u brašnom i biberu sve do glatke. Postepeno dodajte mleko, kuvajte i mešajte na srednjoj niskoj vrućini dok se ne zgušite.

1. Premešajte sir do rastopanja i sos je glatko.
2. Urezati krompira na rezanci u 2 do 2 1/2-quart kasela, prskanjem slojeva sa solju i biberom. Zalijete sos jednako preko krompira.
3. Pokrijte posudu i kuvajte na 350 ° u trajanju od 40 do 50 minuta, ili dok se krompiri ne rade.

Povezani recepti

Kremasti mleveni krompir sa šunkom

Au Gratin Krompir

Kačkavalj krompir sa slaninom

Torta krompira sa Andouille kobasicom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	470
Ukupna mast	22 g
Zasićenih masti	12 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	57 mg
Natrijum	598 mg
Ugljikohidrati	53 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	18 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)