Ovakav crveni biber koze idealno služi kao predjelo za bilo kakvu kuvanu. Takođe možete služiti ovoj škampi u quesadillas, tacos, ili preko sveže zelene boje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma / 900 g škampi (pelen i de-veined)
- 3/4 šolje / 180 ml
- maslinovo ulje
- 4 česna česme (mleveno)
- Sok od 1 limuna
- 1 žlica kašike / 5 ml sos od paprike
- 1 kašičica / 5 mL morske soli
- 1 kašičica / 5 ml crvene paprike
- 1 kašičica / 5 ml crni biber
- Opciono: 1/2 čajne žličice / 2,5 ml Cayenne paprike
Kako to učiniti
1. Kombinujte sastojke marinade u velikoj posudi. Dodajte rakiju, bacite na kaput, pokrijte i stavite u frižider 1 do 2 sata.
2. Pregrijati gril za srednju toplotu. Uklonite kozice iz posude, rezervirajte marinadu . Navucite 4 do 6 škampa na svaku rakiju i stavite na roštilj. Kuvajte oko 3 minute po strani. Šampinjski četkice sa rezerviranom marinadom rano u procesu kuvanja. Jednom u potpunosti kuvajte, uklonite sa topline i poslužite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 665 |
| Ukupna mast | 43 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 30 g |
| Holesterol | 454 mg |
| Natrijum | 1.883 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 56 g |