Lako pečeni split keksi čine osnovu za ovu ukusnu kobasicu i džak za doručak. U receptu možete koristiti domaće biskvite. Ovi južni pinije bi bili savršeni. Koristite mešavinu sira u meksičkom stilu u ovom receptu, ili kombinaciju sira Cheddar i Monterey Jack.
Kaserol je napravljen s sezonama na jugozapadu, ali se lako može prilagoditi kako bi se napravio temeljni dorucak za dorucak. Samo zamijenite blage paprike papričice sa sitnim paprikom, ispuštajte kumin, čili prah i origano ili ga zamijenite mješavinom bez dodavanja slanih soli i nadviti ga s sirom cheddar.
Pogledajte savjete i varijante za neke zamene i ideje za dodatne sastojke.
Šta ćeš ti trebati
- 8 smrznuti keksi (ili u frižideru, pečeni prema uputstvima paketa)
- 2 kašike maslaca (za biskvite)
- Kašastu kašičicu od 1 kilograma (smatrajte
- domaća svinjska kobasica )
- 1 (4 unce) može isecati blage zelene čile
- 1 mali luk (siječen)
- 1/2 kašičice mlevene kume
- 1 kašičica čili prah
- 1/2 kašičice suvog lista origana
- 2 šolje sireg sira (mješavina u meksičkom stilu, kao što je cheddar jack)
- 8 velikih jaja
- 2 šolje mleka
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike crne bibera (sveže tla)
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Maslac 2 1 / 2- do 3-quart pečenje.
- Podijelite biskvite i lagano ih masirajte. Postavite dno pripremljene posude za pečenje s splitom keksom, prema gore.
- Postavite veliki tanjir na srednju vrućinu.
- Dodajte kobasicu i crni luk na tanjir i kuvajte, razbijte kobasicu dok se mrlje.
- Dodajte papričice i začina. Kljunastu mešavinu ravnomerno potresite preko splitskog sloja keksa, a zatim prevlačite srezanim sirom.
- U velikoj posudi, razbijte jaja i mleko zajedno solju i biberom. Sipati sloj sira.
- Pećite u zagrejanoj rerni oko 25 do 30 minuta, dok se ne postavi. Nož treba da bude čist kada se ubaci u centar tepiha za doručak.
Doručak pecite sa parmezanom ili svežim salsom na bočnoj strani. Dodajte stranu hrasta ili pomfrita i toplu kremastu grizu za odličan doručak.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite svinjsku kobasicu sa kobasicom u Turskoj .
- Umjesto kobasice, potrosite oko 1 do 1 ½ šolje šunka sa šunkom preko keksa.
- Zamijenite kobasicu sa 8 do 12 traka slanine, kuvana i srušena.
- Umjesto biskvita, postavite dno posude sa prepolovljenim kroasanima, kruhovan kvalitetni hleb (brioche, challah, italijanski) ili lagano opečene engleske kolače.
- Koristite oštar cheddar sir ili dimljeni cheddar umjesto meksičke mešavine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 524 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 207 mg |
| Natrijum | 476 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 41 g |