Pečenje moli ponekad oštri ukus repa i koncentriše svoju teksturu u nežno, topljenje povrća. Poslužite ovim laganim pečenim repama sa drugim pečenim povrćem , zajedno sa pečenim mesom ili sa jednostavnim Roasted Chicken .
Ovaj recept je zaista metoda. Slobodno promenite iznos koji odgovara vašim potrebama. Pokušajte dodati lekovito bilje (ruzmarin je posebno ukusan sa začinjenim repom) ili začina, ili kombinirajte repe sa drugim korijenskim povrćem koliko želite. Na kraju recepta naći ćete ukusne varijante.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma
- repa
- 1 kašika
- maslinovo ulje
- Fina ili gruba morska sol
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu do 400F.
- Dok pećnica zagreva, obara i olupi repu. Tena beba repa se može jednostavno iscrpljivati umjesto od oljuštene, ali čak i njihova lupanje će biti malo više vlaknastih nego što je unutrašnjost unutra. Ostavite bebi repu celu; iseći veću repu u komade veličine velikih ishova.
- Stavite pripremljenu repu u posudu za pečenje ili na pločicu za pečenje. Sipajte ih maslinovim uljem. Koristite ruke ili dve velike kašike da bacite repu malo da ih temeljito premazite ulje. Posuti ih soljem.
- Pečemo repu sve dok ne postanu blagi i smeđeni; počnite proveravati na njih nakon 30 minuta. U zavisnosti od veličine i starosti repa, može doći do sat vremena ili više da bi se postigao potpun tender.
Poslužite pečeni repom toplo, toplo ili na sobnoj temperaturi kao prilog ili kao deo pečenog povrća. Svi su ukusni, ali sigurno mogu imati koristi od dodatne ljubavi.
Varijacije
- Posle 20 minuta, dodajte nekoliko mljevenih grubo crnih bibera na repu.
- Kada ih izvadite iz pećnice, bacite repu sa žlica ili dva mletog bilja kao što su peršun, timijan i / ili ruzmarin.
- Sipajte pečena repa sa romeskom sosom ili domaći pesto kada ih služite. Ako je proleće i imate bebe repu, oni su posebno dobar podudar za zeleni pesto od belog luka .
- Kada se repa gotovo završi, dodajte oko 1 žličice maslaca, bacite kako biste rastopili maslac i obložili repu, a potom ih posipati sa oko 1/2 čajne žličice garam masala (mešavina toplih začina u indijskoj kuhinji) i ponovo baciti da ih ravnomerno pokriju. Pečemo poslednjih 5 do 10 minuta.
- Ako kuvete pileće ili svinjsko pečenje, jednostavno dodajte repu na tanjir sa njom kako pečete zajedno - sokovi od pečenja će okusiti repu prelepo.
- Miješati stvari pečenjem drugog korijenskog povrća - krompiri, parsnips i rutabagas su svi dobri izbori. Miks će najbolje iskoristiti da odvojite povrće na slične veličine. Napomena: Cveće je ukusno, ali znaju da će mrštiti repu ružičaste kad dodiruju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 43 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 84 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |