Lježice sa ljekovitim biljem

Ove jednostavne mesne kuglice su ukusne suvim lekovitim biljem i svežim peršunom i pečeni do savršenstva. Koristite 85% mleveno meso za najflamnije i vlažne mesne kugle.

Koristim malu kolačić za kolač koji pomaže u obliku ovih loptica. Mučno povlažite ruke kako biste zadržali mešavinu mesa dok ih oblikujete.

Uživajte u ovim omiljenim tikvicama u omiljenom sosu od testenine ili poslužite od sporog šporeta sa sosom za roštilj, slatkim kiselim sosom i komadima ananasa ili drugim sosom predjela.

Šta ćeš ti trebati

• 2 kilograma 85% mlevene govedine
• 1/3 čaša finih suhih hlebnih mrvica (ukus sa belim lukom ili običan)
• 3 česna belog luka, fino mleveno
• 2 žlice fino iseckane svežim peršunom
• 1/2 kašičice suvog lista majčine dušice
• 1/2 kašičice suvog lista bosiljka
• 1/2 kašičice suvog lista origana
• 3/4 kašike soli
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• 1 veliko jaje, malo prebijeno
• Mlijeko 1/4 čaša ili ispareno mlijeko

Kako to učiniti

1. Pećnica na 350 °. Napravite veliku tepsiju za pečenje ili pečenje sa folijom i postavite veliki rashladni nosač na foliju.

2. U velikoj posudi kombinujte mlevenu govedinu s mrvicama, belim lukom, peršunom, suvim timijanom, bosiljem i origanom, solju i biberom, pretučenim jajima i mlekom. Mešajte s rukama dok se dobro ne upije.

3. Oblikujte u 1-inčne mesne kugle koristeći ruke ili kolačiće za kolačić. Stavite na rack.

4. Pečite 35 do 40 minuta, dok se ne prokucite i lepo pričvrstite.

Savet: Da biste se umanjili na minimum, stavite sastojke u veliku torbicu za hranu, zatvorite je i stisnite vreću za mešanje sastojaka. Ili, koristite rukavice za jednokratnu upotrebu za mešanje sastojaka. Dodir sa lopaticom miksera za postolje čini dobar posao, ali vodite računa da ne premašite ako koristite mikser.

Više Recepti za meso
Perfect Meatballs

Turska Meatballs

Brusnice

Marijina italijanska pasteta

Chili Meatballs

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	237
Ukupna mast	11 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	144 mg
Natrijum	125 mg
Ugljikohidrati	7 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	26 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)