Ovi guzirani pasulj, poznati kao kaubojski pasulj, savršeni su za veliki kuvari, prsluk ili svakodnevni porodični obrok.
Lean ground beef to čini srdačnim obrok samostalno, ili možda želite da služi ovo uz vaš roštilj .
Jelo je napravljeno sa četiri različite vrste pasulja, slaninom, goveđim mesom i brojnim sosovima i aromama. Tvoja porodica i prijatelji će ih voleti.
Mogli biste varirati pasulj u ovom jelu. Crni pasulj bi mogao zamijeniti pasulj ili bobove, ili koristiti recept sa velikim sivom pasuljom, mornarskim pasuljima ili chili pasuljima.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 kilogram slanine (kocke)
- 1 funta lean govedina
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1/4 čajnog kečapa
- 1/4 čaše
- roštilj sos
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 1/4 čaša pakovani smeđi šećer
- 2 kašike melase
- 1
- kašika
- čili prah
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica paprika
- 2 kašike senfa
- 1 (16 unca) može svinjetina i pasulj
- 1 (16 unca) može postati pasulj (isušeno)
- 1 (16-unce) može boranija (isušena)
- 1 (16 unca) može pinto pasulj (isušeno)
Kako to učiniti
- Stavite slanu slaninu u veliku, duboku tašnu ili holandsku pećnicu na srednju vrućinu. Kuvanje, mešanje, dok slanina nije oštra. Uklonite slaninu kašičicom sa kašičicom u papirne peškiri za odvod i zadržavanje. Uklonite viška slanine slanine.
- U istoj ponudi na srednjoj vrućini kuvajte goveđe meso dok se ne smeše , razbije i meša dok ga kuva. Dodajte seckani luk i kuvajte dok ne ponudite. Ispraznite višak masti.
- Dodajte kečap, sos sa roštilja, bijeli i smeđi šećer, melasu, čili prah, so, biber i senf. Dodajte svinjetinu i pasulj, pasulj, boraniju i pinto pasulje, i mešajte kako biste mešali sastojke.
Instrukcije za kuhanje rerne
- Grejanje pećnice na 350 F / 180 C / Gas 4.
- Ako holandska rerna nije otporna na vlagu, prebacite mešavinu zrna u posudu ili posudu za posuđe i posipajte slaninu preko vrha.
- Pečenje u grejnoj rerni na 1 sat.
Instrukcije za sporo kuhanje
- Prebacite mešavinu zrna u posudu za posuđe sporih štednjaka.
- Pokrijte i kuhajte na HIGH u trajanju od 1 sata, a zatim smanjite toplotu na LOW i kuhajte 2 do 4 sata duže.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite mlevenu govedinu sa narezanim dimljenim kobasicama ili hot dogovima.
- Okupite oko 1/2 šolje sokova zelene ili višestruke papričice, uz mlevenu govedinu i luk.
- Završite zrnu s prelivom od oko 1 šolje iseckanog sira. Nastavite pečenje ili sporo kuvanje nekoliko minuta, ili dok se sir ne stopi. Ili, na vrhu svake službe sa 1 ili 2 kašike isečenog sira.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1063 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 7 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 81 mg |
Natrijum | 787 mg |
Ugljikohidrati | 151 g |
Dijetetski vlak | 39 g |
Protein | 71 g |