Kollinova kobasica od pinije

Zahvaljujući Colleenu za dijeljenje ovog ukusnog recepta za piletinu od pinije. Jelo je brzo i lako pripremiti i ispeći i čini odličan porodični obrok.

Splitske pileće grudi (kosti-in) su korišćene u predstavljenom receptu, a zatim su se ušle u nekoliko kašika biljnog ulja. Ako koristite pileće grudi bez kosti, smanjite vreme pečenja na oko 30 do 45 minuta u zavisnosti od veličine pileće grudi. Ili koristite pileće butine u receptu.

Da biste izbegli prekomerno kuvanje, proverite piletinu sa pouzdanim trenutnim termometrom. Minimalna sigurna temperatura za piletinu je 165 F.

Vidi Takođe
Hrustljave pečene pileće butine ili noge
Jednostavna pečena pržena piletina sa lukom

Šta ćeš ti trebati

• 4 pileće grudi, bez kosti ili kosti (vidi savete)
• 1 1/2 čaša pinjenca, podeljeno
• 3/4 šolje
• brašno za sve namene
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašike paprike
• 1/4 čaša putera
• 1 može (10 3,4 unci) kondenzovana kremasta supa od gljiva

Kako to učiniti

1. Reruj peć na 425 F.
2. Stavite maslac u posudu za pečenje od 9 do 13 i postavite ga u pećnicu sve dok se buter ne stopi.
3. Zalijte 1/2 šolje pinije u plitkoj posudi.
4. U širokoj, plitkoj posudi kombinujte brašno, so i biber.
5. Sipajte piletinu u pinč, a zatim ga zamenite u mešavinu brašna kako biste temeljno prevukli. Raspršite piletinu u tepih za pečenje (ako koristite kokoš kokoš sa kožom, uredite stranu kože gore).

1. Pecite pile na 425 F otkrivene 30 minuta. Okrećite i pecite 15 minuta duže. Ponovo okrenite pileće komade i smanjite toplotu na 375 F.
2. U posudu kombinirajte preostalu 1 šolju pinjenca i kondenzovanu kremu supe od gljiva i prelijte piletinu. Pržite 15 minuta duže.
3. Uredite kuvanu piletinu na poslužavniku. Mešajte sosnu mešavinu u posudu i kašičicu preko piletine.

Savjeti

• Za hrskavu kožu, piletina sa kostima sa kožom može se na kratko isprati pre pečenja. Zagrejati oko 4 kašike biljnog ulja na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte piletinu, stranu kože dolje i kuvajte oko 5 do 7 minuta, okrećući se sve strane na braon. Stavite piletinu u pločicu za pečenje gore i nastavite sa receptom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1452
Ukupna mast	88 g
Zasićenih masti	29 g
Nezasićena mast	34 g
Holesterol	459 mg
Natrijum	847 mg
Ugljikohidrati	21 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	136 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)