Kako i gde naći alkoholna pića bez mljeka
Iako postoji pretpostavka da pivo, vino i alkohol bez mlečnih proizvoda, to zapravo nije uvek slučaj. Neke od ovih alkoholnih pića obrađuju se pomoću mlečnih sastojaka, konkretno kazeina i laktoze. Kazein, protein koji se nalazi u svim mlečnim proizvodima, ponekad se koristi tokom postupka finoće (razjašnjavajuće tečnosti) u proizvodnji vina, dok pivo ponekad koristi laktozu (šećernu komponentu mleka) za dodavanje bogatstva i tela, posebno u tamnim pivima kao što su mliječni štuku, slatki stouti i kremovi.
Većina alkoholnih pića je sigurna, ali neki još uvek koriste proizvode životinjskog porekla i nusprodukte u postupku finiranja, a neki likeri poput Baileys Irish Cream direktno koriste mlečne proizvode poput mlijeka i kreme.
Dakle, kako možete pronaći alkoholna pića koja su bez mleka i bezbrižna za vegane? Između korišćenja nekih onlajn izvora, odlaska direktno do brenda pića i specijalnih prodavnica alkoholnih pića, trebalo bi da pronađete vino, pivo i alkoholne piće koje će raditi za vas.
Online resursi
Kako liste sastojaka alkoholnih pića ne uključuju kazein i laktozu, kako znate koji su bez mleka? Postoji nekoliko resursa koji će vas voditi, uključujući i Barnivore, odličnu web stranicu koja vam pomaže u pronalaženju veganskih vina, piva i alkoholnih pića, koja će takođe biti besplatna od svih mlečnih proizvoda, životinjskih proizvoda i životinjskih nusprodukta.
VegNews je takođe sastavio nekoliko korisnih lista za poznavalaca piva i vegana koji su bez mleka ili vegana.
Takođe možete tražiti vina i alkohole označene kao kosher, jer oni obično neće koristiti mlečne proizvode. Međutim, ako ste vegan, uverite se da jaja nisu u sastavu.
Specifični brendovi za alkohol
Još jedan način da pišete veganske i alkoholne proizvode bez mlekare je da proverite svoje omiljene brendove.
Vegan.com navodi brendove koji nemaju životinjskih i mlečnih proizvoda, ali da bi bili sigurni da je potrebno provjeriti i lokaciju svakog brenda. Na primjer, vegan.com navodi Absolut, Bacardi Rum, Gray Goose, Hangar 1, Malibu Rum i Skyy Vodka kao alkoholne piće koje nemaju životinjsku robu. Za piva imaju Budweiser (osim njihove sorte Clamato), Coors i Coors Light, Miller Lite, High-Life i Original Draft, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale i Yuengling kao jasni i bez životinjskih proizvoda. Njihova veganska lista vina uključuje Charles Shaw (samo crvena vina), Frey vinogradi, veganska vina, crvena vina za kamione i žuto jaje (samo crvena vina, ne bijela ili roze).
Ali zato što neki brendovi imaju izuzetke za određene sorte svojih proizvoda, najbolje je nazvati ili proveriti sa svakom brendom. Proizvodi se vremenom menjaju, a kompanije ne obaveštavaju javnost i druge veganske ili veb sajtove bez mlečnih proizvoda kako bi im pomogli da ih ažuriraju za potrošače.
Specijalno prodavnice pića
Jednom kada znate koje marke traže, morate pronaći gde možete da ih kupite. Vaša potraga za veganskim alkoholnim pićima može početi u lokalnim prodavnicama ili specijalnim alkoholnim prodavnicama. Tipično, specijalna prodavnica će imati poseban odeljak za vegane ili one koji imaju ograničenja u ishrani.
Trebali biste se pitati o proizvodnom procesu određenih vina i ako su korišćeni bilo koji životinjski nusproizvodi ili proizvodi od mleka, uključujući želatin, lišće, chitin, albumin ili belančevine.