Ova ukusna salata od koze je brza i jednostavna za pripremu i odlična ručka ili glavna salata za vruće vreme. Poslužite salatu od škampi sa čašom supe za divan ručak ili poslužite kao salata za ljetnju večeru s rezanim paradajzom i drugim svežim povrćem.
Salata čini dobro punjenje sendviča. Isecite ga malo fino i popunite male peciva ili sendvič rolnice.
Vidi Takođe
Salata od kozice sa koperom
Škampi Pilaf sa pirinčem i slaninom
Šta ćeš ti trebati
- 1 do 1 1/2 kilograma srednje škampi
- 1 čaša celera (kocka)
- 1/4 čaša zelena paprika paprika (sjekač, crveni zvončar)
- 1 žlica svježeg limunovog sokova
- 3 do 4 žlice majoneza (ili po ukusu)
- 1/4 kašike paprike
- 1/4 kašike soli po ukusu
- 1 glava razbijenog romaine zelene salate (ili zelene mešane salate)
Kako to učiniti
- Peel i razbistri škampi; dobro isperite.
- Dodajte 3 kutije vode sa 1 žlica soli do vrućine preko visoke vrućine.
- Dodajte škampi i smanjite toplotu na srednje niske. Pokrijte posudu i uturajte oko 5 minuta, dok se škampi neprovidno i ružičaste.
- Odmah odvoditi i prebaciti u posudu. Potpuno se ohladi i onda grubi.
- Sjeme od rasečenog mješavina mješavajte sa sitnim celerom, sipanom paprikom, limunovim sokom i majonezom.
- Dodajte so i biber po ukusu. Okusite i prilagodite majonezu i začini, po želji.
- Poslužite na krevetu sa zelenom salatom ili mešanom zelenom i parčinom avokada ili paradajznih klinova, ako želite.
Služi 4.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 272 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 289 mg |
| Natrijum | 860 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 35 g |