Ovaj sendvič recept za maslinovu salatu je suštinska kuhinja Nju Orleansa. Postoji mnogo verzija, ali ovo dolazi što je moguće bliže stvarnoj stvari.
Mnogi ljudi su imali svoje prvo iskustvo sa sandwichom salata muffuletta maslinovom salatom u Centralnom prodavnici na ulici Decatur u francuskom kvartu Nju Orleansa.
Cela muffuletta (takođe spelled muffaletta) služi se na okruglom kruhu hleba oko 8 inča u prečniku i visine do 2 inča. Hleb nije uključen, sendvič teži skoro 2 kilograma. Jedan čitav sendvič u jednoj sjedini čini se nemogućim i, ustvari, Centralno Prehrambeno prodava pola i četvrtina sendviča, a četvrt-sendvič je savršena veličina za dobar apetit.
Ključni sastojak je mešavina salate od masline . Idealno je da želite da napravite sendvič sat ili dva pre nego što je jedete, tako da se sokovi iz maslinovog mesa mogu namotati u hleb, što čini ovo savršenim sendvičom za piknike.
U daljem tekstu nalazi se link za domaći recept za hleb muffuletta koji čini dva okrugla lješnjaka (zamrznuti), ali kupljeno okruglo italijansko lišće će učiniti lijepo. Ako možete pronaći kvalitetnu mešavinu maslinovog salata, to će funkcionisati, ali ovaj recept je tako jednostavan, zašto ga ne bi učinili iz nule?
Ovaj recept čini 1 veliki sendvič koji će služiti 4 osobe.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (8-inča) okrugla hleba
- muffuletta hleb (ili italijanski hleb)
- 1 šolje
- mix salata od masline
- 1/4 funti šunka
- 1/4 kilograma
- mortadella
- 1/4 kilograma narezane na salama Đenove
- 1/4 kilograma provalona
- 1/4 kilograma
- mozzarella
Kako to učiniti
- Isecite okrugle krušne hlebe na pola horizontala.
- Raspršite pola donjeg dela sa mešanjem salata maslina, zatim sloj na mesu i sireve.
- Pokrijte sa vrha hleba. U idealnom slučaju, sendvič treba napraviti sat vremena ili više unaprijed, a zatim ga čvrsto zaviti u plastičnu ambalažu kako bi se sokovi mogli namočiti u hljeb.
- Preselite se u četvrtine i služite.
Napomena: Predjela ili kanape veličine ovog recepta mogu se napraviti na komadima bageta.
Associated Recipes
Istorija Muffuletta
Centralno prodavnicko tržište otvorilo je svoja vrata u srcu francuske četvrti 1906. godine. Njen prvi vlasnik bio je Salvatore Lupo, sicilijanska ekstraordinare od sendviča, koji su došli do legendarne mufulete (takođe napisane muffalete, ali nikad mufulota, .
Sendvič je postao lakši način da služi farmerima koji bi zaustavili tradicionalni sicilijanski ručak, gde je sve pojedeno odvojeno (hladnoće, sir, hljeb i sl.) - nije tako sjajno za prenosivost. Znači, Lupo je otvorio čitav kruh njegovog sicilijanskog hleba u susamu i napunio sve unutra, a mufuleta / muffaleta je rođena!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 574 |
| Ukupna mast | 35 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 100 mg |
| Natrijum | 1,776 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 35 g |