Uprkos činjenici da je jagnje okusno crveno meso i lako se kuva, nije posebno popularno kod Amerikanaca. U većini slučajeva, jagnjetina je hranjena trava, a bogata je vitaminom B-12, niacinom i gvožđem. Prema američkom odbrambenom lancu, 3-unca koja služi isporučuje pet puta više alfa-linolenske kiseline nego govedina.
Komplementarne arome
Ove lekovite, povrće i voće ide posebno dobro sa jagnjetinom.
| Jabuke | Basil | Kumin | Patlidžan |
| Komarac | Bijeli luk | Limun | Mint |
| Senf | Luk | Parsley | Pepper |
| Rosemary | Rum | Shallots | Tarragon |
| Thyme | Paradajz | Vino | Jogurt |
Recepti
- Pečeni jagnjeći šunka sa paradajzom
- Braised Lamb ramena Chops
- Klasična irska štenad
- Trava i luk Pečena noga Jagnjeta
- Lamb Casserole
- Jagnjeća pečurka s krompirom i graškom
- Jagniljski šunka s šargarepom i lukom
- Jagnitna sjeme sa pečurkama
- Jagnjeće šunke sa pečurkama i kiselim kremom
- Lamb kabobs sa bakalarima i pečurkama
- Crockpot Lamb Shanks sa crvenim vinom
- Jagnjeća jagnjad sa praslinskim kljunom
- Jagnjeća jaja sa povrćem
- Sos od mente za Jagnje
- Rack of Lamb s crvenim voskom
- Pečenje ramena jagnjetine sa grobom
- Savršeni lagani štapići za jagnjetinu s rožmarinom
- Shish Kabobs
- Spicy Lamb Stew
- Proleće jagnjeće čorbe sa paradajzom
Vidi Takođe